广岛名产！百变红叶馒头全搜录

普通版本的红叶馒头吃起来就像包了红豆馅的鸡蛋糕，现烤现吃尤其对味！　图：广岛县观光连盟／提供

【旅奇传媒/责任编辑-蔡雅雯】从广岛车站一下车走入伴手礼店，眼前就出现各种品牌的「红叶馒头」，顾名思义是利用面粉、蛋、糖制成枫叶形状的包馅日式甜点，也是广岛最知名的伴手礼！除了经典款红豆馅外，还有白豆沙、抹茶、巧克力等多种口味。

但其实「红叶馒头」是有着海上大鸟居的宫岛名物，在宫岛商店街上更是密集地出现，光业者就有20家之多。相传是明治时代当地旅馆女将拜托和果子职人高津常助制作出符合景点「红叶谷」氛围的甜点，经过多番试作改良、因而诞生出「红叶馒头」这款点心。

▲宫岛名物红叶馒头的灵感来源地：红叶谷公园。　图：广岛县观光连盟／提供

走在宫岛商店街上，会发现红叶馒头还有多种变形版本，推荐必吃现炸版，尤其秋天赏枫时来上一块热腾腾的炸红叶馒头，可说是暖口暖心又暖手。伴手礼店三丽鸥堂也兼卖凯蒂猫KITTY版的红叶馒头，相当受到海外游客欢迎。

▲左图是凯蒂猫红叶馒头，右图是油炸版红叶馒头。　图：广岛县观光连盟／提供

这两年受到疫情影响，虽然无法前往广岛，一尝红叶馒头美味。在地的百年老店红叶堂早在2019年便推出了红叶馒头自动贩卖机，一盒2个330日圆，机器上还贴心的标出赏味期限，24小时全天候供应。正好迎合疫情当下减少接触购买的趋势，红叶馒头自动贩卖机数量也加速成长中。

▲竟然有宫岛名物红叶馒头的专属自动贩卖机！疫情后路过要来去投币买一盒。　图：日本旅行情报局／提供

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