养猪百亿基金 瘦了国产 肥了进口

桃园市卫生局查获美猪与加猪混制成火锅肉片，产地只写加拿大。图为民众选购火锅肉片。（示意图，与新闻内容无关）。（陈俊吉摄）

近年国产及进口猪肉数量及占比

美国进口猪肉被查出混搭英、加猪肉洗产地，肉商坦承标示美猪没人买，而根据农业部及食药署统计，国产猪肉占比近年逐步下滑，仅占80％。农业部官员说，因为养猪百亿基金投资猪舍软硬体设施改建，养猪头数减少，致国内毛猪产量下滑，才会补助进口猪肉，以减轻消费者负担；不过，学者批评，进口猪肉大部分为加工厂使用，恐难使消费者有感。

据统计，我国近年国产猪肉占比约在87％至90％，但今年累计至今占比却剩下80％，明显下滑，遭疑步上日本后尘，开放美猪后，日本豚产量越来越少。

国产猪不仅数量减少，价格更不断飙高，清明、中元前夕，国产猪肉价格直逼每公斤100元，中秋后价格渐回稳，但每公斤91、92元，也比去年同期84元还高。

中央畜产会透过新闻稿指出，今年3月起国际猪肉价格大幅上涨，致上半年猪肉进口量较去年同期减少近3成，国内养猪场因农业部养猪百亿基金计划，已有近3000场养猪场投入改善，造成国内毛猪在养量减少，为平稳猪肉价格，农业部责成畜产会透过猪肉进口奖励措施，每公斤补助6元，补足国内安全库存量并提供进口猪肉供加工使用，截至昨天为止共受理5186公吨。

「进口猪肉难平抑物价！」台湾大学农业经济系教授雷立芬认为，进口猪肉鲜少在一般超市通路看到，多半是到加工通路，因此进口猪肉对平抑物价的效益原本就较低，且补贴进口农产品属十分极端的策略，农业部有无思考是否真的如此急迫？

「百亿基金不是可以解决所有问题。」中华民国养猪协会理事长潘连周表示，受到养猪育成率不佳、饲料成本上升影响，许多养猪户退场，目前的成本已达每公斤90余元，91、92元的批发价格顶多只能打平，「连便当都涨价了」，95元至100元才是正常的价格，如果连微薄的利润都不给农民，那可能会跟日本一样70％的猪肉都要靠进口。

潘连周说，冷冻猪肉肉质、口感都较温体猪肉不佳，一般多到加工通路，但中秋节前猪价只有80多元，「许多猪农都快哭死了」，以后不要再补助进口猪肉了，否则以后如果只有进口猪肉，那国产猪可能会变成如LV皮包一样的高档食物。

另，食药署昨晚公布2业者猪肉原料及成品抽验结果，均未检出莱克多巴胺。我国自110年订定猪肉莱剂标准以来，进口及国产猪肉产品皆保持「未检出」。