要業績還是滿足服務？書店對百貨商場的加減分

当阅读行为改变，买书的人愈来愈少，书店在百货商场存在必要性引起讨论。本报资料照片

曾经走了诚品、淳久堂、金石堂、纪伊国屋等众家书店的天母，近日黄色招牌字体的金石堂书店重新在大叶高岛屋亮起，让不少在地人感到振奋，原来曾经陪伴天母人超过30年的「金石堂书店」在2022年11月因租约到期告别，同年2月纪伊国屋书店也撤出大叶高岛屋，加上在此之前天母地区曾经有的书店陆续退出，书店，顿时成为当地的稀有物，这也是最近天母人对于再迎来金石堂而感到高兴的原因。

空窗了二年，大叶高岛屋终于再次有了书店，这个消息也让在地人纷纷在大叶高岛屋的脸书留言肯定：「 太棒了！书店终于回来了，解救了书店沙漠的天母」、「希望大叶高岛屋能有间长久的书店可逛」、「终于不是一间只有吃的百货」。虽然这次金石堂是以期间限定店型态进驻，对双方来说也是一个观察市况的评估点。

大叶高岛屋指出，为迎接即将到来30周年，今年各楼层持续逐步微调改装，近年因商圈型态改变，天母地区实体书店所剩无几，会找书店业者进驻，不只是为了提供服务，也是为了符合在地居民的期待。正好金石堂今年有展店计划，彼此空间与时间都能配合的时机点上一拍即合。金石堂规画有排行榜、主题书展区、话题新书区、亲子童书区、文具礼品区、桌游益智、文创商品区，开幕期间准备近两万本书，希望回应天母地区读者期待。

新光三越天母店法雅客在去年9月改装开幕，虽然扩大了3C主题品类，锁定社区家庭客育儿需求，儿童文玩具区占比也随之增加，书籍类则强调新书区与儿童书籍。新光三越天母店店长汤雅枫指出，书店经营效益不只是天母商圈的问题，而是普罗大众阅读习惯、购买通路习惯改变的问题。百货有书店型态确实可以加分、吸引全客层进来，但书籍利润低众所周知，所以现在书店也积极发展商品多样性，书店对于百货商场来说是否是必要存在，需视百货定位、书店面积占比、客层需求等各方面多元考量。

SOGO天母店也曾经有淳久堂书店，于2009年进驻、2016年租约到期撤出。SOGO天母店店长萧淑英表示，完整的书店型态需要至少2、300坪空间呈现，加上阅读行为转变，在YouTube、Podcast都有许多说书频道，需务实思考真正有买书习惯的人有多少？百货通常反映着社会现象，所以综观各大百货，几乎是精品、餐饮的天下，百货寸土寸金更需要评估给出大空间的经营效益，SOGO天母店会折衷选择在儿童节等特定节日推出主题书展等型态呈现。

百货业：书店也可以像超市般的刚性需求存在

尽管书店具有提供精神层面的满足与创造商场的文化氛围，但随着阅读习惯改变、网路书店的竞争，书籍的单价不高加上买书的人愈来愈少是不争的事实，以坪效、业绩面来思考，书店确实不是重视营收成长的百货里的加分项，但对社区型商场却是创造来客、有如超市一般的刚性需求存在。

去年大直迎来了新商场NOKE忠泰乐生活，营运面向里「艺文设计」是其重要能量之一，并代理自营TSUTAYA BOOKSTORE。NOKE忠泰乐生活营运长郭大睿对百货商场开书店的效益有这样的解读，他谈到，书店对于百货的业种商品组合，若纯就租金、抽成收入角度，从来就不是主要的组成，但就商品计划的完整性而言，它还是一个被普遍需要的业种。它就跟超市一般，是一个生活面向相对刚性需求的存在。

而新庄宏汇广场自开幕以来就以餐饮为集客强项，宏汇广场执行董事柯愫吟上任后，也有想为宏汇广场带来书店的想法。她认为，如果单纯从坪效、业绩看，要靠书店获利的情况不多，但书店加分因素是形象面、满足顾客的需求，用这方面来看，就不全然是数字的问题，某方面甚至可以说是加分，可以吸引更多人来、停留时间更久，目的性是存在的。书店的加分、扣分是依各商场定位、需求而定。

柯愫吟指出，社区型、区域型商场对书店还是有存在必要，这是对社区民众提供的多样性服务中，很重要的一环。百货除了物质满足，在精神面也可照顾到顾客，这样书店就有其存在的必要。

如果书店对百货来说是服务性质的加分，利润低的书店如何应付商场抽成？又如何在朝业绩看的商场生存？郭大睿分析，书籍是一高度标准化商品，确实容易在线上购买，且毛利不高，因此能提供给百货的抽成不能太多，但百货看中书店的，早就已经不是业绩或租金收入，而是有经营力的书店品牌，确实有自带客流的能力，这也是目前多数百货看中的重点。

以实际面来看，郭大睿认为，书店若只是提供书籍的贩售功能，或许它的角色或重要性真的不高，因此百货应该选择在书店营运具有策展或生活提案能力的品牌，借由书籍的各种不同分类，延伸更多生活议题面向的商品提案，它就能为百货扮演带动更多顾客入馆跟业绩的积极功能。

柯愫吟说到，百货、书店，要合作就是要双赢，双方都有营运上的负担，都要有所妥协才能永续，两者取到共识才能有好的合作模式：如何经营客人、创造优质环境，让客人愿意走出家门、走出虚拟环境。

金石堂书店重回天母，以期间限定店型态进驻大叶高岛屋四楼。图／大叶高岛屋提供

新光三越天母店法雅客去年9月改装，除了3C主题商品，也丰富童书、文玩具的品项。图／新光三越提供

新光三越天母店法雅客书籍类锁定新书专区与满足亲子阅读的儿童书籍。图／新光三越提供

对大型购物中心来说，书店是满足全客层生活需求的元素之一。图／诚品提供

位于CITYLINK南港店的TSUTAYA BOOKSTORE。图／润泰集团提供

有经营力的书店品牌，可自带客流，这也是受百货商场青睐的原因。继北海道、东京都、爱知县、高知县、福冈县、熊本县的八个日本茑屋书店的店点合作后，台湾茑屋首次引进AKOMEYA TOKYO，第一站选在忠泰乐生活举办策展。图╱NOKE忠泰乐生活提供