益品书屋 进驻苗栗偏乡

戴胜益成立益品书屋二年多来，靠着与坊间书籍差异化、以精装图文书为主，优雅的阅读空间与现场小提琴演奏，获许多喜欢阅读民众的关注，除台北市仁爱路与台中开出二个据点，也将馆内书籍透过巡回场屋的模式，包括高雄餐旅大学、台中清水、新住民艺文中心，南投偏乡的信义乡与仁爱乡，新竹新瓦屋客家文化园区，台北开平餐饮学校、实践大学等，都有益品书屋的进驻，致力缩短城乡阅读差距。

三湾因地处偏远、交通不便、发展局限，国中以下学生仅不到500人，益品书屋特别将400册餐饮类精装图文书、20个特制书柜，从台北、台中二地运送至三湾，以「餐饮、翻转孩子的未来」为主题，让三湾乡学子与居民，也能享受到与都市相同的阅读品质，希望借着阅读的力量来翻转居民的未来。

戴胜益表示，巡回书展以餐饮为主题，本次书展除深入了解各地的饮食文化，还有世界各国的餐饮风貌，甚至专精的大师级厨艺，饮食的丰富与趣味，可吸引居民学子一探书的丰富内容，或许未来另一个餐饮集团创办人就在此出现。