戴胜益跨海办书展 益品书屋前进马祖

王品集团暨益品书屋创办人戴胜益挑战跨海办书展，将在14日首次前进外岛马祖。戴胜益表示，书展汇集400册各国餐饮类书籍，并呼应马祖红糟、面线与米醋老酒等特色餐点，希望借由鼓励阅读与知识传递，让马祖民众有机会接触世界餐饮讯息，甚至可为餐饮创业奠下基础。

益品书屋目前在台北、台中各有一馆，台北馆有214坪、110个座位，台中馆有266坪、100个座位，今年3月戴胜益再成立益品美术馆，三馆持续举办演讲与艺文音乐等活动受欢迎。

其中，益品书屋从2017年起也变成移动的书屋，至今已在全台举办15场全省巡回书展，这次是首度跨海为离岛居民与学童举办，特别从益品书屋两馆近7,000册书籍中精选400册各国餐饮书籍，并订制20座书柜，以海运方式二天一夜运送到马祖，受疫情影响，这是益品书屋今年唯一一场巡回书展。

马祖人口数约1.3万人，县长刘增应持续推广文化、创作与阅读，连江县四乡五岛共六座图书馆，这次与益品书屋携手在马祖南竿的文化局图书馆举办巡回书展，是该乡人文汇集与交通便利之处，更是马祖首次举办世界餐饮类书籍大展。

戴胜益表示，希望全省都有鼓励阅读的书屋成立，未来还会计划去离岛办书展，并期待私人美术馆的出现，带动台湾的阅读与美学氛围。目前益品美术馆展览戴胜益的长期画作，皆以大自然及花卉为主，其中一幅「合欢山的杜鹃」，更激发出王品集团登百岳的企业文化。