以台湾老茶行为灵感 「霜江茶行」全台积极展店

奶盖系列是「霜江茶行」的招牌饮品。(图／墨力国际集团提供）

墨力国际集团旗下手摇饮新品牌「霜江茶行」，以台湾老茶行为设计灵感，门市设计充满怀旧风情与质朴温暖人情味，让人仿佛置身台湾的老茶行，并提供八○年代泡沫红茶店各式畅销饮品，同时加入手摇饮创新元素，款款经典、顺口满分，招牌饮品为「芝士霜奶盖」、「回心铁观音」及冬瓜系列饮品，目前正在全台各地积极展店。

墨力国际表示，去年7月创立的「霜江茶行」，向台湾老茶行深厚智慧及制茶理念致敬，从各家茶行严谨的制茶精神、泡茶工艺，1980年代泡沫红茶、茶艺馆的兴起，到百花齐放的创新手摇饮品，「霜江茶行」希望扮演承先启后的角色。

「霜」指的是招牌芝士霜奶盖，「江」取其上善若水、滋养万物意象。门市以台湾老茶行为灵感进行空间设计，架子上放置金属茶叶罐，象征挑选茶品的用心，以及煮茶技术的讲究；点茶取茶区的开放空间设计，亦有巧思安排，拉近与茶友顾客的距离，感受台湾独有的暖暖人情味；几何三角地砖，是创新又复古的想像力展现，诉说着复刻茶饮的新旧碰撞。

「霜江茶行」以八○年代泡沫红茶畅销饮品为蓝本，勾起学生时代和好五好友，在茶艺馆相聚喝茶的年少情怀，并结合现代手摇饮创意，同时严选原料，满足消费者对手摇饮口味和品质的要求。

其中，「芝士霜奶盖」系列是必喝饮品，超厚咸芝士奶盖，口感绵密丰厚，搭配新鲜现煮的红茶、绿茶、青茶及铁观音茶汤，咸甜奶盖融入清爽茶香，茶感丰富滑顺。

招牌「回心铁观音」，严选台湾优质茶叶，使用铁观音炭培工法，炭香浓厚，醇厚顺口，没有茶汤的苦涩，尾韵回甘带些许奶香味，受到一致好评，因此进一步研发调制「大叶红乌龙」及「芽尖绿乌龙」两款系列新品，将红茶和绿茶加入铁观音茶汤，炭培香结合温润与清爽风味，增加饮品风味与层次感。

特别推荐复古味十足的冬瓜全系列饮品，使用古法冬瓜砖熬煮的天然香甜，是许多人小时候难忘的甜蜜滋味，搭配青茶、仙草、柠檬、百香、鲜奶等，各自精采演绎复古创新的混搭新风味。

其中，「冬瓜蜜百香」使用手工古法熬制冬瓜茶，层次分明的冬瓜甜香，加上诚意满满的百香果原汁和新鲜柠檬切片，天然酸甜风味，百喝不腻，是冬瓜系列饮品中最为畅销的。