印度年吃87亿包泡面 韩国品牌抢攻全球第3大市场

印度是全球第3大泡面市场，吸引韩国品牌积极抢攻。图为泰国曼谷的泡面专卖店（图／路透社）

印度国内每年消费近87亿包泡面，吸引韩国泡面厂商也积极抢占这一巨大市场，据《朝鲜日报》报导，过去四年间，韩国泡面对印度的出口额已增长逾200％，可见伴随韩国流行文化在印度的影响力持续上升，韩国泡面也逐渐受到印度消费者的青睐。

报导指出，印度人通常在中午12点左右吃午餐，晚餐时间则为晚上8点至9点，由于两餐间隔较长，印度人习惯以泡面、饼干等点心充饥。根据世界泡面协会（WINA）的数据，2023年印度消费的泡面总量仅次于中国和印尼，位居世界第3，达86.8亿包，远超韩国的40.4亿包。

韩国泡面企业虽然对印度市场野心勃勃，但实际进军的历史并不长。三养食品于2016年首度进入印度市场，农心则在2017年跟进。然而，印度市场由雀巢等跨国食品企业长期占据主导地位，进入门槛较高。雀巢1983年在印度推出「美极」（Maggi）品牌以来，一直稳居主导，拥有约60％的市占率。此外，印度本土品牌Sunfeast、日本的日清、联合利华旗下的品牌也占据相当比例。

然而，印度市场近期开始出现变化。据《印度时报》4月报导，随着韩国流行文化席卷印度，韩国泡面的消费量显著增加。雀巢在2023年11月推出韩式烧肉口味的新品，包装上甚至以韩文标示「拉面」字样，显示出韩国文化对当地市场的渗透。

据韩国关税厅统计，2019年，韩国对印度的泡面出口额为370万美元（约49亿韩元），2023年已增至1128万美元，4年间成长整整3倍。农心在印度的年均成长率达63％，今年销售额有望达到850万美元；三养食品计划今年进驻超过200家卖场，并将销售额提高45％，达到150亿韩元。

值得注意的是，印度市场的成长速度明显超过其他国家。随着都市化进程加速和年轻人口增加，泡面成为越来越多人简便解决一餐的选择。2022年印度泡面消费量位居全球第4，但在2023年内消费量就增加11亿包。据印度市场调查机构Mordor Intelligence预测，印度泡面市场的规模将从2023年的约25,000亿韩元（约新台币133亿）增长至2028年的约5万1,000亿韩元（约新台币271亿）。

印度民众素食主义者居多，偏好咖哩、番茄和辣味，且喜欢将泡面煮成较为浓稠的状态。韩国品牌针对印度市场的需求，推出符合当地口味的产品，例如浓稠的「火鸡炒面」系列，只用植物性材料制作的「真拉面素食」等。

农心相关人士对《朝鲜日报》透露，即使只将在印度需要缴纳所得税的人群视为消费者，这个市场的潜力也已远超韩国人口。韩国食品企业正乘势而上，期待在这片新兴市场取得更大突破。