与茅台同宗同源同工艺，为何价格相差巨大？缘何进入洛阳？
喝酒谁不想买
既好喝又实惠的酒
送礼谁不想买
倍儿有面子价格低的酒
别着急
您想要的这就来了
近日
一种与“茅子”
同宗同源、同工同艺的品牌酱酒
进入洛阳市场
引发抢购热潮
出身贵州茅台镇
是贵州茅台“三茅”的“王茅”后人所创
千年传承 古法酿造
华台酱酒
正式进入洛阳市场
2024年11月2日
华台酱酒集团洛阳运营中心
全面开启华台洛阳荣耀之路
华台酱酒集团洛阳运营中心
位于涧西北航科技园内2号楼
在狮跃金秋和恭喜发财的道贺中
拉开了开业盛典的序幕
出席嘉宾有
洛阳市原市委办主任朱玉卿
洛阳市原商务局副局长姚学亮
洛阳市原旅游局副局长林基建
洛阳市家庭协会会长董艳萍
洛阳市广告标识协会会长朱绪祥
贵州华台酱酒集团副董事长武坤朋
洛阳维也纳酒店董事长裴宏伟
华台酱酒集团洛阳运营中心
总经理赵淑锋
莅临现场指导并剪彩
贵州华台酱酒集团副董事长武坤朋
登台恭贺
华台酱酒集团洛阳运营中心
总经理赵淑锋
上台发言
华台系列酒品的精彩展示
华台酱酒历史溯源
与茅台同宗同源、同工同艺
先说同宗同源：
华台的前身就是王茅。
王茅的历史：1879年王茅不负所托，带着烧坊酿造的酱香型白酒参展巴拿马万国博览会，一举成名荣获金奖。
自此“王茂”也被尊为“天下第一茅”。
随着时代发展，荣太和烧坊的土地、窖坑、马匹及设备并入茅台酒厂，茅酒在新中国持续散发它的荣光。1972年，总理便用茅风酒接待了访华的尼克松，尼克松对这种酱香型白酒的啧啧称奇。
好酒向来供不应求，更何况是领袖们力荐的“茅酒”。
终于在1984年新建仁怀县茅台酿造三分厂，王茅家族的后人用已传承千年的酿造古法，生产正宗大曲坤沙酱香型白酒，很快风靡市场，仁怀县茅台酿造三分厂也成为了当时茅台镇上知名的酒企。
在上世纪九十年代末，茅台酒厂因发展扩建，王茅家族的后人-王德利不得已带着仁怀县茅台酿造三分厂迁出，临赤水河畔建立新厂区“贵州国珍宴酒厂”。
2012贵州国珍宴酒厂更名为“贵州省仁怀市华台酒业公司”。
为了让更多老百姓都能喝得起、喝得上正统茅味原香好酒，2013年贵州茅台镇国珍宴酒厂成功注册“华台”品牌商标。让每一位爱酒之人购酒时只要认准“华台”商标，再也不用担心想买好酒太难，被套路白花冤枉钱了。
正是这一份赤诚之心，2018年华台集团荣获中国3.15诚信品牌、全国消费者放心满意品牌、中国驰名品牌等多个荣誉称号。
咱们今天常说的“茅台”（中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司），前身是1951年成立的国营茅台酒厂。
国营茅台酒厂，则是荣和（王茅）、成义（华茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并而来，即所谓的“三茅合一”。
1998年，“三茅”之一的“王茅”家族旁支王德利在茅台镇创办国珍宴酒厂，也就是今天的华台酒业。
如今，华台酒业已经发展成为一个占地10万多平方米的中大型大曲酱香(固态发酵)酿造企业。
追根溯源，华台与茅台，同宗同源。
再说同工同艺：
酱香型白酒主流有四大酿造工艺，分别是坤沙、碎沙、翻沙和串沙。
这里说的“沙”，指的是细小而色红的高粱。如何处理高粱，造就了不同的工艺。
比如，坤沙使用整粒高粱，碎沙是把高粱打磨成粉状，翻沙和串沙使用的则是坤沙用剩的酒糟。
仅从工艺描述上看，普通人也能看出，坤沙工艺最顶级，难度也最大。
到底难在哪里？
坤沙工艺难在三点：
一是原料讲究。
像华台酿酒，使用的便是被称为“12987”的古法酱香型白酒酿造工艺。即，一年制作周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。
这其中需要反复发酵，反复蒸馏，普通的高粱承受不了这样的工艺，只有茅台镇当地的优质高粱“红缨子”才能胜任。
二是耗时长。
按照坤沙工艺，一瓶酱香酒从投料至产品出厂经过30道工序、165个工艺环节的锤炼，前后至少需要5年时间。
三是出酒率低。
坤沙工艺之下，5斤粮食才能出1斤酒。
虽然坤沙工艺酿造酒极好，但是，成本大、产量小。即便是强如茅台，也是选择性使用。
比如最顶级的飞天茅台，使用坤沙工艺；次之的茅台王子酒，用的是碎沙工艺；翻沙工艺的茅台迎宾酒，又要次之了。
华台酒业使用的便是与飞天茅台同工同艺的坤沙工艺。
好喝是评价一款酒最基础、最底层的指标。
华台采用的是与茅台飞天同工同艺的坤沙酿造工艺。
另一方面，华台还邀请了前茅台厂长中国酱香白酒之父李兴发的嫡传三弟子丁勇大师团队，坐镇华台酒的“盘勾”环节。
所谓的“盘勾”，指的是酱香型白酒勾兑工艺，有点类似我们常说的“调酒”。
与其他酒不同，酱香型白酒的勾兑，要更复杂，也更考验手艺。
华台酒业邀请的传承自茅台的大师团队，大师级的盘勾，让酒体的口感“酸甜苦辣涩”味协调，达到入口绵柔，酱香浓郁，回甘，不辣喉，不冲鼻的特点。
贵州茅台高级工程师李兴发这样评价华台酒：
老醇酱香乐，空杯留香美。
“用心酿，用心品，举杯不负有心人。”这是華台做酱酒的根本。因此，在消费升级、人们追求健康生活方式的背景下，每一瓶流到市面上的華台酒，都被回馈“好喝又好看”的称赞。如今酱酒越来越热，華台作为后起之秀以摧枯拉朽之势走进了大众的视野，我们正在疾笔勾勒出酱酒产区的新篇章，一面树立新标杆，一面传递正能量，为开启一个全新酱酒时代留下清晰的注脚，让更多老百姓享受到真正的中国好酱酒。
好喝是里子，好看是面子：
酒作为中国最通用的社交货币之一。
华台酒在包装、瓶体设计等上下了功夫，是一款既有里子、也有面子的白酒。
产品的设计，经典稳重，简约不凡，尽显东方传统美韵。既是美酒，也是好礼，无论是买来自酌、宴请，还是用来送礼，都很体面。
最后说不贵：
讲到这里，很多洛阳人肯定也在关心，到底卖多少钱？
正如上文介绍的那样，华台酒采用的是与茅台飞天同工同艺的酿造工艺，这已经决定了酿酒的成本不低。
在洛阳市场做“直通”，减少广告的投入，降低了宣传成本。真正是一款“百姓买得起、喝得起的名酒”。
价格远低于茅台
目前洛阳运营中心有活动价
特别适合喜欢酱酒的伙计们出手
遇到合适的就拿下与三五好友对饮
岂不美哉
小编已经尝试了其中两款
感觉非常不错
如果您有兴趣
可以前往华台酱酒品鉴
地址：北航科技园2号楼华台酱酒
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