咱粮学堂 565校带头亲近土地

全教总与喜愿共和国推动「咱粮学堂」活动，提供小麦、大豆、芝麻及荞麦的种子，由老师带领学生去种植及收成，并将实作过程融入教学。这项活动从头到尾没有官方加入，民间团体默默推动下，每年有100多校、到目前已累积565校参与，食农教育已在校园生根。

全教总专业发展中心副执行长殷童娟表示，「咱粮学堂」活动在毫无课程纲要与教学时数的规范下，教师就带领学生将它与课程结合，譬如生物课就观察及记录小麦成长过程；表演艺术课则进行采收前的感谢仪式；家政与餐饮课推动从农地到餐桌的食农教育及创意料理的开发等。

殷童娟说，去年台湾天气变化非常剧烈，许多学校种植的小麦、大豆等都被毁了，努力4个月却没有收成，让学生伤心。不过，有些老师趁此机会引导反思整个种植过程来进行生命教育，学生也从中体验到农夫的辛苦。

台中市乐业国小从3年前开始，在学校操场种水稻及蔬菜，5、6年级学生都要参与，毕业前，每人都会有2次插秧及收割的经验。

「稻田有疗愈作用，自闭症的孩子参与耕种后，发病机会降低很多。」乐业国小校长张添琦说，学校有9个普通班、7个特教班，特教班孩子有肢体障碍、智能障碍或自闭症等，他们借由农作接触大自然后，身心变得较为健康。

高雄市三民国小老师黄文欣，带着3、4年级学生以盆栽种植黑豆、芝麻等，不用农药，学生每天要负责浇水、除草。有时候学生会来向他抱怨小鸟把农作物吃掉了，他就回答说，「你种的作物没有毒，所以连小鸟都愿意来吃」。

黄文欣说，现在他班上学生吃营养午餐的态度跟以前不同，看到外表不佳的小白菜，不但不嫌弃，还认为是「无毒」的象征，也更珍惜食物。