彰化已掌握3家進口蛋洗選場 稽查倉儲295萬顆土耳其過期蛋待銷毀

农业部公布中央畜产会库存进口鸡蛋的冷链仓储所在地，其中彰化有一处，彰化县卫生局昨天完成稽查，发现现场有未到期泰国壳蛋903箱(33万颗)、到期待销毁土耳其壳蛋8208箱(295万颗)，共计9111箱(328万颗)进口鸡蛋，卫生局指出，现场到期蛋已张贴「报废品待销毁」，防止流入市售，后续等畜产会指示销毁会配合监督。

进口蛋引发食安疑虑，农业部昨天公布全台仓储地点，不过未有详细进口蛋流向，台北市要求畜产会今天前提供资料，否则开罚；彰化县则因早已启动稽查，虽然中央没有提供进口蛋流向，但卫生局早已掌握县内负责处理进口蛋的洗选场有三家，提早辅导。

彰化县卫生局食品卫生科长林毓芬指出，因应进口蛋专案，彰化从4月开始启动县内洗选蛋和液蛋厂辅导稽查，稽查过程已知辖内有3家洗选厂由中央畜产会调度进口蛋，产品没有问题，查核过程也针对即期待销毁蛋清点管控销毁，这批销毁方式是煮熟做厨余，确保市面上鸡蛋没有问题。

彰化县卫生局长叶彦伯说，这波进口蛋由中央畜产会调度给洗选业者、加工业者和代工业者，其中洗选场洗选作业后一部分会进到超市通路等，有一些提供调度先做储存，还有一些次级蛋可能会做成蛋液，但业者也可能散装卖掉，这部份农业单位可能就较难掌握流向。

针对许多县市向农业部索取进口蛋流向碰壁，叶彦伯表示，中央畜产会进口蛋依照食安法必须提供流向资料，县市政府即便跟行政单位要不到资料，畜产会属于食品业者，依法必须提供资料。

彰化县卫生局呼吁食品业者，进口洗选蛋品，若仅经清洗分装后重新包装者，产品有效日期的订定不可超过原输入产品的有效日期，且原产地也应如实标示，如有标示不实，将依违反食品安全卫生管理法第28条规定，处4万元以上400万元以下罚锾；另鸡蛋有逾期或变质、腐败等情事，不可再贩卖或用于食品加工用途，违者将依违反食品安全卫生管理法第15条规定，处6万元以上2亿元以下罚锾。

彰化从4月开始启动县内洗选蛋和液蛋厂辅导稽查，稽查过程已知辖内有3家洗选厂由中央畜产会调度进口蛋。图／彰化县卫生局提供

农业部公布中央畜产会库存进口鸡蛋的冷链仓储所在地，其中彰化有一处，彰化县卫生局昨天完成稽查，328万颗进口蛋即期待销毁。图／彰化县卫生局提供