朝圣客变多 地方被看见

《米其林指南》初次进军台中，台中市政府观光旅游局局长林筱淇表示：「米其林指南为台中创造了很多话题性，在地特色能跃上国际版面是很珍贵的曝光机会，对带动观光旅游来说都很有帮助，还有很多旅宿业者反应，即使在摘星名单尚未公布之前，就有不少民众会为了追心目中会摘星的餐厅来到台中玩，预先来体验用餐。」

「米其林效应」不仅让台中的美食被饕客们挖掘、讨论，甚至早在2周前「必比登推介」名单公布时，各获选店家就已有感来店「朝圣客」变多，对台中的观光旅游业在疫情中带来正面效益。林筱淇指出，未来推广台中游程时，把各观光景点结合美食会是一大重点，包含走访较在地行程的必比登推介美食之旅，搭配摘星餐厅用餐的行程则将采分流分级的规画，安排较多时间体验。

林筱淇表示：「要说全台湾哪个城市最有能力做创意料理就属于台中，包含在地小吃、糕饼、新鲜海产和文创特色餐厅等，很多出名的美食、餐厅和茶饮都是在台中发迹，像珍珠奶茶就是一个例子，相信米其林看见了台中美食文化的实力，才将台中纳入评鉴城市。」诚心欢迎民众能多到台中看看。