蔗渣汽电共生 可供制糖2／3用电

台南善化糖厂14日开工，制糖后的蔗渣有7成用于汽电共生燃料。（刘秀芬摄）

台南善化糖厂14日举行2021、2022年期制糖开工典礼，该糖厂每年开工制糖期，都会产生大量蔗渣与蒸气，蔗渣目前7成燃烧作为汽电共生燃料，产生的电力可供糖厂制糖期2/3的电量，另3成的蔗渣则制成堆肥出售，另有蔗叶、沃土可当成蔗田肥料，可说是一点也不浪费。

节能减碳、循环经济是政府力推的产业政策，台糖董事长陈昭义表示，台糖可以说是「早期就很成熟的循环经济工厂」。陈昭义说，甘蔗压榨后的蔗渣可以烧开水产生蒸气，蒸气先拿来发电，发完电的蒸气，再去把甘蔗汁蒸发浓缩、干燥，汽电共生热利用效率可达80％。

此外，台糖在节约用水上也颇有成就，陈昭义说，10年前开工期每天可能要用水1万吨，现在把所有可以回收的雨水都收集起来，蒸发的水回收再利用，每天用水省到近300吨。

陈昭义表示，这套节省能源的观念从以前就有，只是把技术改良，如何在榨甘蔗时让水加得少、脱出来的糖最多，再用最少的能源把蔗汁里的水赶走，主要靠这两个关键技术。

善化糖厂的汽电共生系统开工期每天最大发电量为4.5万度，可供应工厂2/3用电，透平式发电机更是从1960年就启用至今。

榨汁后的蔗渣，除了7成作为燃料，另有3成制成堆肥，是附近柚农的最爱，亦有肥料公司会来购买蔗渣。至于5000公顷的蔗田施肥来源，则利用蔗叶、沃土，透过循环利用，不仅增加营收，也解决农业废料问题。