枝仔冰城X格拉斯丽首创吃到饱餐厅 680元起享美馔加码送冰品

「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」日料海鲜区的现流海鲜，是每日港口现捞渔获；饕客钦点「经典肉品」区的必吃双宝，首推​烟熏鸭胸、脆皮猪脚。（枝仔冰城提供）

「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐厅推荐最能代表旗山的卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕​与以及今夏重磅新品「浓厚榴梿雪糕」。​（枝仔冰城提供）

「异国选品」区致敬北印度菜系入口的温和感，特制马沙拉咖哩酱与芒果酱、黄瓜优格、柠檬优格一应俱全。（枝仔冰城提供）

​盘点必吃四大餐区，首推「现作料理」区的​小涌园特制拉面及关西正宗传统、独享一口吃的海鲜大阪烧，同时献上极具台湾味的传统米糕、珍馐迷你肉粽等。（枝仔冰城提供）

成立逾百年的藤田观光集团，在日本和亚洲拥有破万间客房，旗下的格拉斯丽饭店于 2021年插旗台北，今年看好疫后旅游，钦点同样拥有悠久历史的枝仔冰城，携手打造首间Buffet餐厅。选用「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」来为餐厅命名，以「和洋料理＆旗山好冰」为主轴，严选在地新鲜食材、纯粹烹煮手法，彰显百年职人态度与料理精神，为宾客献上「复刻传统x创新经典」超高CP值680元自助式的美味飨馔。

「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」餐厅日式隽秀、精致氛围的自助餐台提供80道起特色美食吃到饱，囊括9大餐区「日料海鲜、冷盘沙拉、南法乡村、经典肉品、现作料理、异国选品、台日手烹、宝岛水果、饮品甜点」，满足家人朋友聚会、优雅午间应酬用餐。欢庆餐厅开幕，祭出「呷冰配饭、呷烧配冷」的隐藏版好康，即日起至30日于午间用餐，两道餐台吃不到的期间限定美食免费上桌，凡来店用餐，豪气放送每人一碗价值380元的「酸辣鲜虾粉丝煲」。于报到时出示活动资讯的新闻截图，再送一碗堪称童年回忆杀的旗山冰果室消暑圣品-手作「鲜柠清冰(160元)」。

「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」餐厅延揽40年丰厚资历，曾在90年代金融世家必去的私厨掌杓、现代五星饭店行政主厨再赴日淬炼手艺的星级主厨至资深厨师团队，自今年1月于早餐时段试营运，顾客满意度节节攀升，迄今获网友4.6颗星高度好评，吸引日本社长与集团餐饮总监来台观摩，今更趁胜追击于午餐时段推出平价吃到饱只要680元，采单点、自助兼具的弹性用餐方式。盘点必吃四大餐区，首推「现作料理」区的小涌园特制拉面，复刻藤田观光集团旗下于昭和年代开业的首间温泉日式饭店而家喻户晓的疗愈美食。

为迎接旅游旺季，斥资60亿日圆翻修位于东京近郊的「箱根小涌园」饭店预计今年七月回归，「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」餐厅特请厨房团队将走过一甲子的温泉美食「小涌园特制拉面」台日连线端上餐台，略粗的面条伴随着代代秘传的熟成酱油来特制酱汁，搭配豚骨和鸡骨熬成的浓厚汤底，佐猪五花、蔬菜、花枝、鲜虾拌炒勾芡后再加上日式炸鸡块，相当疗愈。

「日料海鲜」区必尝的现流海鲜，则是每日港口现捞渔获，严选市集直送的鲜虾、贻贝、熏鲑鱼片、透抽等鲜美海味轮番上阵，不怕时令海鲜吃不够；饕客钦点「经典肉品」区的必吃双宝，首推以义式香料腌制、桃木烟熏蒸煮，为鲜美鸭肉铺上诱人焦糖色泽的烟熏鸭胸，入口软嫩、多汁。

致敬北印度菜系入口的温和感，特制马沙拉咖哩酱与芒果酱、黄瓜优格、柠檬优格一应俱全，入列「异国选品」区还原印度传统餐桌简单 DIY的手作烤饼趣味，而同为异国料理的「南法乡村」菜品首推法国最受欢迎的养生香米－库斯库斯所制成的马赛淡菜库斯库斯，与鹰嘴豆、炖菜蔬食 DIY盛盘，用舌尖品尝穿梭到南法小镇。还不过瘾的宾客可用200元起的价格单点加购主厨特制主菜，包含「舒肥美式肋眼牛排」、「勃根地红酒牛肉」等六道魅力料理可选。

来到「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐厅，绝不能错过陪伴南台湾囝仔走过近百年传家历史，受媒体誉为点冰大将军之称「枝仔冰城」的经典冰品，精选12款让人欲罢不能的消暑单品藏于冰品柜，以严选产销农产的美味与坚持古法制程的手感煮料，受冰品控五星推荐的经典冰品包含：最能代表旗山的卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕，内馅采黄金蕉城-旗山直送的新鲜香蕉果肉与香浓牛奶制成绵密冰淇淋，裹上巧克力脆皮，多层次的甜蜜滋味让人惊喜。