中秋节来嘉义「烤蚵吃到饱」 还能登录抽好礼

嘉义县生产的牡蛎肥美新鲜。（廖素慧摄）

嘉义县东石布袋盛行「烤蚵吃到饱」，观光客络绎不绝大啖美味。（廖素慧摄）

嘉义县长翁章梁揪大家来大啖蚵美食。（廖素慧摄）

嘉义县政府携手在地烤蚵及餐厅业者推蚵美食。（廖素慧摄）

中秋节烤肉「鲜蚵」不可少，嘉义县政府携手28家在地烤蚵及餐厅业者、台中米其林餐厅等店家，18日全力行销东石蚵，县长翁章梁邀请大家到东石蚵美食地图踩点，品尝嘉义优质美味鲜蚵，消费满500元还能登录抽好礼。

嘉义县政府表示，为推广在地国产牡蛎，县府携手东石及布袋19家烤蚵吃到饱店家、嘉义市使用嘉义蚵的9家美食餐厅及海鲜市场，以及串连台中市餐厅，推出「东石蚵．营业中」品尝鲜蚵抽奖活动，已有1万笔登录抽奖，活动将持续至10月10日截止。

嘉县府表示，嘉义沿海近来「烤蚵吃到」很夯，东石及布袋共有19家，东石渔人码头彩霞大道可说是「烤蚵一条街」，是热门新观光亮点，中秋节及国庆日连假来嘉义赏景吃蚵正是时候。

嘉县府农业处表示，为提升国产牡蛎的识别及竞争力，去年起推动嘉义县牡蛎产业提升辅导计划，补助优化剖蚵场域，并协助蚵农导入可追溯制度，已辅导建置5家剖蚵示范场域，今年底前将再新增辅导至少10处优化剖蚵场。

同时，积极辅导蚵农加入溯源体系，在商品贴上追溯条码（QR-Code），有生产业者、产源、品质等生产资讯，目前嘉义已有211户蚵农导入此追溯体系，并持续增加中。