猪粪尿再利用 高雄大学教授叶琮裕让废弃物变黄金

国立高雄大学土木与环境工程学系教授叶琮裕。（林雅惠摄）

废弃物再生变黄金！国立高雄大学土木与环境工程学系教授叶琮裕，协助环保署规划「经厌氧发酵后的畜牧粪尿沼液沼渣」作为农地肥分使用政策，不仅有效降低河川有机污染量，也减轻畜牧场饲养成本，自2016年推广迄今，已辅导国内超过200座畜牧场采用，初步达到循环经济成效。

叶琮裕举养猪业为例，有别于国外放牧，国内多属大规模、高密度型态，所衍生猪粪尿废水富含悬浮物、氨氮磷钾等有机物，若未经处理直接排放势必污染环境，造成河川、水库等水体优养化，破坏生态平衡，且臭味影响民众生活品质与健康。

叶琮裕借镜欧美业者作法，透过厌氧（发酵）生物技术处理畜牧粪尿沼液沼渣，既可符合「水污染防治法（水污法）」、「土壤及地下水污染整治法（土污法）」法规，又突破现行「三段式废水处理」作法。

叶琮裕解释，以全台畜牧户饲养700万头猪、1亿只鸡与12万头牛估算，其粪便废弃物中的氮、磷、钾素含量，各占农户化学肥料年施用量百分比48、214、100，若能由农田消纳转为农作肥料，除了使废物变黄金，达到零排放，还能减少化肥使用，降低对环境生态负荷，符合循环经济精神。