筑间撒8,500万 年终最高3个月

筑间餐饮集团宣布今年年终奖金将自1.5个月起跳，最高发三个月，预计将发出8,500万元的年奖。图／本报资料照片

筑间年终奖金与加薪幅度

筑间餐饮集团惠展店效应加上疫后外食餐饮市场大复苏，推升集团旗下各品牌同店业绩成长，今年前十月营收达48.2亿元，已超越去年全年的43.4亿元，集团28日宣布今年年终奖金将自1.5个月起跳，最高发三个月，集团预计将发出8,500万元的年奖，较去年一口气增加70％，为市场第一个宣布年终的连锁餐饮集团。

27日已送件申请兴柜挂牌的筑间，并宣布2024年上调员工薪资，内外场服务人员起薪从3.75万元起、储备干部4.8万元起、区主管6.5万元起。

疫后餐饮市场快速回温，防疫期间逆势展店的连锁餐饮集团今年业绩均大爆发，王品、瓦城、豆府等连锁餐饮集团前三季营收与获利均创高。王品今年前三季EPS达13.55元，16日即宣布今年将于12月14日扩大举办集团尾牙，预计席开1,100桌。由于疫后餐旅业普遍缺人缺工，连锁餐饮集团年终奖金与调薪政策，将为人力市场重要指标，后续值得关注。

随疫情趋缓、筑间在边境解封后10月起陆续规划6个梯次12团的泰国员工旅游，明年3月也将斥资超过2,000万元举办春酒并搭配二天一夜的春季旅游，同时积极规画明年的海外员工旅游。

筑间旗下餐饮品牌有「筑间幸福锅物」、「烧肉smile」、「有之和牛」、「本格和牛」与「绘马别邸」，去年全台有134家分店，今年底前将再创「筑间酸菜鱼」、「紫木槿韩国烤肉」等二新品牌，预计今年12月连锁店数将达到175家。

筑间董事长林楷杰秉持着「共享、互利」的经营理念，今年起开办内外场服务人员享有一年四次调薪机会、主管享有一年两次绩效奖金。今年晋升超过400人，对于表现优异的员工也大方祭出奖励。筑间去年首次举办的优秀主管表扬颁奖典礼，今年预计于12月20日举办。