【最好的10件老物】謝小曼╳古瓷餐盤：享受緩慢收斂的過程

谢小曼｜茶道老师，「小慢．Tea Experience」茶空间主理人，2018年在日本老町屋里长出了「京都小慢」。长期以茶会友，推广国内外茶道、花艺、料理等领域名家。 图／安比摄影

古瓷餐盘｜购于香港，依照瓷器底部的印章与彩绘工艺，判断是清末民初的老物，谢小曼特别着迷其精致的豆彩绘工。图／安比摄影

27岁从日本回到台湾后，我因为学书法而接触到东方的字画、器物、家具，就此开启收藏老物的门，老茶、老灯、老椅、老桌都是我的爱，尤其钟爱简朴、能感受到「手工感」的古物，拿在手上可以摸到材质最真实的反馈；玻璃的厚薄影响它的轻透度，木头经过打磨、握在手上有不同温润感受，欣赏瓷器彩绘的笔触细节则令我舒心。

我出国喜欢到处挖宝，前趟香港旅行，不去新开的Shopping Mall，香港好友带我往旧区中环的小店走去，淘回了一批清末民初的古瓷。这些杯盘有近百年历史，盘底还盖有出窑的红色印章，瓷器上的豆彩细致，纯熟笔画展现绘师功力与手工温度，且每只都独一无二。不若现代瓷器的图案多半是印刷花纸贴上再窑烧，少了点职人注进的情感。

这组古瓷有大有小，日常吃饭或摆茶席都灵活好用。搭上碗筷就成日常吃饭的餐桌，大小瓷盘叠搭，可带出西餐午茶的氛围。我也喜欢跳脱「同色、同组」的逻辑，将花花绿绿的瓷盘搭上白净素雅的茶杯，视觉和谐又有乐趣。

这批从香港淘回的古瓷，每只花色与尺寸都不同。 图／安比摄影

古瓷的碗盘底部盖有出窑的红色印章。 图／安比摄影

当今社会太追求速度感，量产的物件比较没有温度。以前生活步调比较慢，每个物件都是慢慢做，一个一个仔细产出，那样的制作理念比较符合我对生活的态度。用料实在，不需要担心东西越用越旧，在耐用前提之下，时间会在物品上留下痕迹，反而越来越有味道。

从前待在日本的时尚产业，一直追着最时髦的东西，归国后的工作领域从书法一路来到茶道，心境也随之转换。年轻时候向往光鲜亮丽，年纪越长越倾向安静一点的生活；冥想、打坐、气功，跟着不同时期收藏而来的古物一起生活，这段收敛的过程我蛮享受的。而京都小慢一百年的老房，就是我目前最大的古物收藏。

选搭器皿摆成日常餐桌或茶席，是谢小曼的日常乐趣。 图／安比摄影

鲜艳瓷盘搭上白瓷茶杯，令人眼睛一亮。 图／安比摄影

责任编辑：胡士恩