2018圣沛黎洛最佳年轻厨师竞赛　2月1日起开放报名

▲2016圣沛黎洛最佳年轻厨师竞赛结果是由美国Mitch Lienhard夺冠。(图／业者提供)旅游中心／综合报导

由全球知名气泡矿泉水品牌S.Pellegrino所举办的圣沛黎洛最佳年轻厨师竞赛（S.Pellegrino Young Chef, SPYC），2016年度全球总冠军不久前才刚出炉，主办单位于今日公布，2018年度赛事的第一阶段网路报名将自2月1日正式起跑。有兴趣的年轻厨师可于活动官网下载报名表Sanpellegrino.com。

此外，S.Pellegrino也公告了新版竞赛办法，最引人注目的是，原本为期一年的赛程将延长为18个月。此举主要目的是为了让参赛者能有更多时间充分应对各阶段挑战。可以预见，这场横跨2017年及2018年、在年轻厨师圈极具指标意义的经典赛事，将比往年更精彩。