【500Young青年論壇報名】李依耘╳廖乙哲╳謝欣曄╳劉姿瓘──五感的設計思考：在經典中創造新意，放大感性用材料訴說獨特故事

※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

《500辑》策划举办「500Young」论坛，借由三场不同面向的文化主题，邀请各领域的新秀青年从艺术创作、五感设计一路谈到现实与理想。期待透过多元跨界的想法交织，搭建这道连结年轻世代和当代社会的桥梁，带给尚未萌芽或正在茁壮的年轻人更多想法上的碰撞，也借由信念的传递，鼓励每个人朝自己的梦想向前迈进。

一张MENU纸、一杯酒、一个店面空间，可以很直觉，也可以充满巧思。在消费者有五花八门的选择时，更需要透过设计与思考的介入，企划出深植人心的消费体验。本场邀请到纸材品牌总监与近年在南台湾快速崭露头角的酒吧主理人，以及火红店家制造机和知名威士忌品牌，分享为什么当今环境如此需要加入五感设计，也谈谈他们如何透过别出心裁的工艺技术及创意手法，将想法与经验体现于各项细节中。

讲座为免费入场，欢迎大众踊跃报名参加，名额有限，若有兴趣请务必把握机会。

【500Young青年论坛报名】李依耘╳廖乙哲╳谢欣晔╳刘姿瓘。图／500辑 提供

讲者介绍：

凤娇催化室 品牌总监／李依耘

1994年生。毕业于澳洲雪梨大学理学系，是埔里长春棉纸业创办人陈树火的外孙女。于2017年创立了以外婆的名字陈赖凤娇命名的「凤娇催化室」，透过自然材质为反应物、创意人为催化剂，发酵各种想法、物件与空间设计的实验室，作为树火的延伸品牌。引进来自世界各国特殊的纸张与纸料，并致力于将这些稀有少见的质材，经由催化产出品牌独有的生成物。

Moonrock主理人／廖乙哲

酒师与酒吧主理人，1990年出生于桃园，高中时开始接触调酒，是多项国际知名调酒比赛的常胜军。经历包含台南重要酒吧TCRC及Bar Home，并于2020年创立Moonrock。阿廖擅长运用独特的思维与灵感，创作出令人产生共鸣的酒款，细腻的风味与口感是Moonrock的调酒最迷人之处。酒吧整体的空间、灯光、音乐、陈设，将众多优雅的五感元素相互结合，也诠释了他生活经验与品味的独特风貌。

空间设计师／谢欣晔

宜兰出生，东海大学建筑研究所毕业，现为本事空间制作所设计师。除了台北詹记麻辣火锅敦南店以及年底完工的星宇航空形象门事之外，位于台南的日本料理「十平」、风格小吃店「糯夫米糕」和知名酒吧「Moonrock」，皆为他一手操刀的餐饮空间。崇尚经典的永恒追求，喜爱选用会随着时间产生自然变化的材料，尽可能的表现物件原始的美感。

台湾爱丁顿行销总监／刘姿瓘 Rita Liu

超过15年以上科技、消费品、4A 跨产业品牌管理及行销经验，熟悉网路数位及社群操作。关注跨世代交流及文化沟通，热衷研究饮食文化与烈酒品饮多元体验。

7月30日周六、在首届500Young颁奖典礼隔日，500辑将于南港瓶盖工厂举办全日主题论坛。图／500辑 提供