【500Young青年論壇報名】蕭詒徽╳吳定祐╳吳君薇╳劉姿瓘——取材的N種方式：無可取代的文化與工藝，超出 AI 理解範圍

《500辑》策划举办「第二届500Young青年论坛」，今年以「开聊！无可取代的我们」为主题开展三场论坛讲座，从寻找自我定位、在生活中创新，聊到如何从文化中取材创作，回应当代青年有感的自我叩问。期待透过各位讲者以自身专业领域出发，分享他们的观点、经验与方法，连结更多正在成长茁壮的年轻人，催化青年的思想碰撞与创意交会。

【第二届500Young青年论坛报名】萧诒徽╳吴定祐╳吴君薇╳刘姿瓘。图／500辑 提供

写作怎么写得比 AI 还要好？如何以台湾当令食材演绎经典法餐？要怎么解读、转译一座城市的文化？顶级威士忌品牌如何演绎极致的工艺与创新精神？ChatGPT 回答：「很抱歉，相关资讯可能超出了我的知识范围。」本场论坛讲者有兼擅诗、散文、小说及剧本的写作者萧诒徽、台湾最年轻的米其林摘星主厨暨 SENS 餐厅主厨吴定祐、第一届 500Young 地方创生领域得主暨见域工作室共同创办人吴君薇，以及台湾爱丁顿行销总监刘姿瓘 Rita Liu，与谈如何在自身所处的文化与创新中取材，善用各式媒材与工艺，为作品诠释出无与伦比的新风貌。

讲座为免费入场，欢迎大众踊跃报名参加，名额有限，若有兴趣请务必把握机会。

讲者介绍：

写作者、编辑／萧诒徽

生于1991。作品《一千七百种靠近 ─免付费文学罐头辑Ⅰ─》、《晦涩的苹果 VOL.1》、《苏菲旋转》（合著）、《鼻音少女贾桂琳》、《Wrinkles──BIOS monthly专访选集 2021》（合著）。网志：轻易的蝴蝶。网站：iifays.com。

SENS餐厅主厨／吴定祐

1995年出生，高雄餐旅大学西餐厨艺系毕，现为法式料理餐厅「SENS」主厨。20岁时取得全国西餐技能竞赛冠军，22岁参与亚洲最大规模厨艺竞赛「香港国际美食大奖」，获颁最高分双金牌及最佳青年厨师奖，同年获得教育部颁发技职之光竞赛卓越奖。26岁担任法式餐厅「de nuit」主厨期间，结合经典法式料理元素与现代技法，为该餐厅获得台北台中米其林指南一星肯定。

见域工作室 共同创办人／吴君薇

第一届500Young地方创生领域得主。1991年出生于台南。国立清华大学毕业。成长于港都高雄，却在在新竹念书之后和风城结下不解之缘，以新竹为基地创立「见域工作室」，并出版了季刊地方文化杂志《贡丸汤》，每期选定一主题，深度探讨生活在大新竹地区的各式议题，并融合实体活动，成为串联在地组织的平台，协助社区营造、地方创生。2020年更凭借着此本刊物于获得金鼎奖杂志类主编奖。

台湾爱丁顿行销总监／刘姿瓘 Rita Liu

超过 15 年以上科技、消费品、4A 跨产业品牌管理及行销经验，熟悉网路数位及社群操作。

关注跨世代交流及文化沟通，热衷研究饮食文化与烈酒品饮多元体验。

8月5日周六、在第二届500Young颁奖典礼隔日，500辑将于台北101独一文创举办全日主题论坛。图／500辑 提供

※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康