[7-ELEVEN]自有品牌【御料小館】金色三麥墨西哥風味烤雞捲餅

202405 7-ELEVEN【御料小馆】金色三麦墨西哥风味烤鸡卷饼

前阵子上市的新口味我都比较没兴趣，于是近半年都没再尝鲜

今年五月初7-ELEVEN新品之一，金色三麦联名的「墨西哥风味烤鸡卷饼」吸引到我

就来试试看何谓「墨西哥风味」吧

营养资讯：热量 301 kcal/ 129 g；※过敏原：蛋、奶、豆、麸质

产地/制作厂商：台湾/统一超时代(股)公司高雄大社区

购买店家：7-ELEVEN便利商店

202405 7-ELEVEN【御料小馆】金色三麦墨西哥风味烤鸡卷饼

最近小七推出的众多鲜食都会命名「○○风味」，但我感觉似乎有点规避责任的感觉

台湾《食品安全卫生管理法》第28条之规定，食品之标示、宣传或广告，不得有不实、夸张或易生误解之情形。 ...二、产品倘未添加宣称之食品原料或取自该原料之成分，仅以香料提供风味者，则应于品名或外包装明显处标示「○○口味/风味」或于内容物明确标示使用「○○香料」。

也因为这个规定，因此当看见商品标示「○○风味」就让我有种假装有却实际上没有的半蒙骗意味

前阵子小七的「盐水风味意面」、「嘉义风味鸡肉饭」就曾被网友吐槽「什么是盐水风味?嘉义风味?」

好像加上风味两字就可以「做得味道不道地也没关系」

好了，碎碎念结束。

202405 7-ELEVEN【御料小馆】金色三麦墨西哥风味烤鸡卷饼

主要成分：饼皮、带皮烤鸡腿排、洋葱、调味酱、双色起司丝

既然都说是跟金色三麦联名了，那应该要有些人家的影子吧?

参考金色三麦的菜单，这卷饼应该就是参照「墨西哥鸡肉饼」这道长青菜吧?

相同的是都有鸡肉、洋葱和起司；不过金色三麦的墨西哥鸡肉饼是用炸鸡肉，还有加黑橄榄，而卷饼则是用烤鸡、没有黑橄榄

202405 7-ELEVEN【御料小馆】金色三麦墨西哥风味烤鸡卷饼

墨西哥饼皮有添加姜黄粉，所以整片饼皮都呈现鹅黄色

两大超商的墨西哥卷一直都有的老毛病，就是包装大、实体小，且前1/3卷几乎卷到的都是空气与少少的馅

202405 7-ELEVEN【御料小馆】金色三麦墨西哥风味烤鸡卷饼

装在特制的纸盒内，背面可以往下折或撕开

墨西哥饼皮有添加姜黄粉，所以整片饼皮都呈现鹅黄色

202405 7-ELEVEN【御料小馆】金色三麦墨西哥风味烤鸡卷饼

吃到一半终于所有馅料都出场了，而直到最后1/3卷才是会像照片这般「最全盛」的模样

整份卷饼的带皮烤鸡腿排有一大一小，共两块，肉质扎实，鸡皮也薄而不肥；肉有腌渍过因此(在调味酱不多的情况下)能尝得到一股综合香料香气和咸味；

调味酱有番茄和糖的甜味，但也偏咸，蒜和黑胡椒等辛香味明显，并带微微辣感；

洋葱段软中带脆；起司则是粗的双色起司丝，分量不多

202405 7-ELEVEN【御料小馆】金色三麦墨西哥风味烤鸡卷饼

整体而论，名称没有骗人，烤鸡真的占最多比例

不像以往的卷饼通常除了起司丝，还会有一大块的莫札瑞拉起司片

我猜这次只有少量起司丝，是不是因为这是依循传统墨西哥料理的「墨西哥风味」卷饼呢?(或者是...省成本?)

传统(当地)墨西哥料理着重酱、辛香料与辣，起司则通常仅酌量点缀，是传到美国后的「美式墨西哥料理」才会改为加入大量的起司

以上。