宝林茶室中毒案源头成谜 薛瑞元坦言：不一定有最后答案

目前米酵菌酸源头仍不明，立委担心，此案恐像之前瘦肉精猪肉一样，最后不了了之。（图／示意图，记者邓博仁摄影）

宝林茶室食物中毒事件酿2死、5重症，全台累计31例通报。但目前米酵菌酸源头仍不明，立委担心，此案恐像之前瘦肉精猪肉一样，最后不了了之。卫福部长薛瑞元今天在立法院表示，最后结果需要2到3周出炉，会逐渐缩小民众的不安范围，但坦言「不一定会有最后答案」。

国内首度验出米酵菌酸，但究竟来源为何，卫福部长薛瑞元今天在立法院卫环委员会上表示，这是目前调查重点。国民党立委罗智强说，希望不要让此案变成悬案，悬案最可怕。民进党立委李坤城也说，这件案子牵涉到人命，不希望像台中巿查出台糖猪肉含瘦肉精西布特罗，最后却找不到污染源一样，出现「天选之肉」的谜团，最后不了了之。

薛瑞元表示，宝林茶室案会逐渐缩小范围，从厨师到烹调过程中，到底什么样的因素造成。李坤城问，何时会有结果？薛说，最后结果要2到3周跑不掉，会逐渐拟定指引，把民众的不安范围缩小，但不一定最后会有确定的答案。

国内过去没有验出米酵菌酸，王必胜今天上午接受媒体专访表示，米酵菌酸的产生需满足3个条件，包括特别细菌、温度环境和介质，因此案例非常稀少。米酵菌酸是自然形成的毒素，在人体半衰期约4天，身体需要蛮长时间代谢，目前没有解毒剂，只能使用支持性疗法。

王必胜表示，目前已完成宝林茶室远百A13店的环境采检，最快2周有答案。食药署长吴秀梅在立院受访表示，环境培养需要时间，上周已经开始进行，如果有培养出菌，还要进一步定型判别，希望尽快有结果。

宝林茶室案目前累计31例通报，其中2人死亡、5人住加护病房、3人住一般病房、21人就医后返家。王必胜表示，5名重症个案中，1位病况好转、将转到一般病房，其他4位仍在昏迷状态；其中2位程度非常严重，考虑换肝，医疗团队会尽力协助。