保留万华茶室文化 5家可经营饮酒店

万华茶室有56家表达有意愿合法化，却仅11家符合规定，台北市长蒋万安（左三）在公安会报上要求产发局好好追踪及辅导。（张芷瑜摄）

随疫情趋缓，万华茶室陆续复业，核准复业106家中，有45家业者无建物使照，仅能经营餐馆或饮料店，但是在地业者及协会盼保留万华茶室百年饮食与饮酒文化。北市商业处副处长江美玲表示，会辅导业者合法经营饮酒店业，保留茶室文化，目前8家完成改善，5家已可经营饮酒店业，将持续追踪辅导。

北市去年10月18日发布「台北市万华茶室饮酒店业办理营业场所查询作业规范」，该区域内无使用执照的建物，举凡新进驻设立或既有业者，符合一定条件可申请合法设立经营饮酒店业，业者于营业后30日内要完成公安申报。区域范围北从西园路1段72巷，南至和平西路3段，东从西园路1段，西至梧州街，少部分延伸至环河南路2段。

江美玲指出，依现行法令，要开公司行号要经过营业场所审查，但那些业者没有使用执照，在《建筑法》中不能申请经营饮酒店，加上该处环境建物老旧，才辅导合法化。

江美玲说明，去年10月27日邀集建管处办理说明会并发放意愿调查表，当时有71家与会，有56家表达有意愿合法化，经过各局处现场履勘辅导后，有意愿且符合规定共11家，其中8家完成改善，截至目前有5家可经营饮酒店。

对此，市长蒋万安在公安会报上要求产发局好好追踪及辅导，副市长李四川则说，有多家表达有意愿合法化，却仅11家符合规定，商业处需列出详细报告，哪几家通过、哪几家要再辅导、哪些花钱也无法改善，都需要量化分类，辅导店家合法改善。

江美玲表示，会去了解还没来申请的业者状况，并拜访协会确认业者问题，辅导让店家符合规定，若不符合的店家，仍能经营餐馆跟饮料店，只是不能违规经营饮酒店。

至于为何有意愿合法店家多，实际通过家数少？江美玲解释，对业者来说，需要花成本改善不合规定处，有些业者要改善地方多，得考量经营效益，后续会依照指示，提升改善效率。【饮酒过量 有碍健康】