北市11间公有市场已上线Uber Eats 服务涵盖率达北市8成

另外，台北市南门市场中的商家中，「永顺蔬菜」有多达300多项选择，包含综合蔬菜、菇类，以及豆腐等，最能符合各种消费者的需求，所以一举夺得「订单王」。

「泉发肉店」、「卢记鱼丸水产」和「阿荣海鲜号」，以及「南门牛羊肉店」因以各种温体和冷冻肉类为特色，所以平均订单金额最高。而南门市场南北货与点心类店家中，最受欢迎的商家是「万有全」的「手工金华火腿」，最热门商品为「富贵双方」。

Uber Eats台湾新事业副总张祐欣表示，宅生活成为风潮，消费者以手机上的App就可以解决许多生活大小事，包含居家自煮所需的生鲜食材，因此Uber Eats扩大30分钟随点即送的生鲜杂货外送至传统市场新领域，将新鲜食材送到家。传统市场外送这个新领域透过结合平台科技和人性化的营运，创造消费者、摊商、外送合作伙伴以及Uber Eats多赢局面。

张祐欣表示，消费者有更多最新鲜的生鲜杂货的选择，而且可以买到有些只有菜市场独有的商品。摊商可以触及平台上新世代消费者，宣传传统市场新鲜好货以及特色商品，并且透过外送增加营收来源，甚至也有可能把新世代消费者因为在线上体验到了菜市场的新鲜食材，而吸引他们去菜市场逛逛。外送合作伙伴也可以因为Uber Eats不断拓展新的外送领域有更多接单和收入的机会。

Uber Eats也持续以消费者需求作为出发点，结合传统市场自身优势，发展出结合科技和人性化营运的创新营运模式，从派驻专业「小帮手」驻点，提供接单、拣货、点货一条龙服务，确保订单正确性外，更透过提供摊商老板线上数据分析，协助摊商了解商品、市场、外送等评分项目，以及订单分布、客户回馈等详细资讯，并透过拍摄精美商品图片，协助摊商精准有效率地上架及行销商品，促进传统市场数位化转型，扩大消费受众，创造消费者与摊商的双赢局面。

南门市场自治会会长王铨国表示，年轻人不喜欢上传统市场买菜，再加上疫情因素，更减少了传统市场的人潮。为了解决市场人潮减少的问题，南门市场需要跟像Uber Eats这样的外送平台合作才能接触这些新世代的年轻消费者，把好品质的商品送到他们手上。

王铨国说，Uber Eats在与南门市合作的过程中很愿意跟自治会与摊商沟通，让大家了解加入外送平台的好处，也特别派专人驻点在市场内，从接单、拣货到外送全都包办，摊商只要专心帮消费者挑选最好品质的商品。王铨国并说，与Uber Eats合作以来，很多摊商因此多了好几成业绩，的确有看到很好的效果。除了现在已经加入的16家摊商，还有不少摊商想要加入。