北市41所學校營養午餐調漲 下學期補助國小每月1次有機菇

北市教育局宣布下学期开始，为让学生享用更健康丰富的午餐，规画下学期开始除了每周补助有机三菜一米外，将再提供国小每月一次有机菇。图／北市教育局提供

受到物价成本影响，北市有41所学校营养午餐调涨，平均涨幅约7元，北市教育局表示，为让学生享用更健康丰富的午餐，规画下学期开始除了每周补助有机三菜一有机米外，将再提供国小每月一次有机菇，教育局也强调，营养午餐从食材挑选到调理均有明确规范，确保学童健康，也将建置即时通报管道定期统计各校午餐厂商的违约记录和处罚情形，预计10月中上路。

教育局表示，北市现阶段国中小学校午餐每周均补助三次有机蔬菜及一次有机米，为了增加菜色变化并持续优化食材，教育局已规画自112学年度下学期起，于国小试办每月提供1次有机菇，让学生享用更健康丰富的午餐。

教育局强调，营养午餐从食材验收、备料、调理、配膳到送餐等流程均有标准程序，严格把关学校午餐供应品质与食安，教育局表示，依照履约规范，台北市学校午餐肉品及蛋类一律使用「可溯源国产食材」，目前全市学校午餐国产溯源食材整体覆盖率已达98.64%。

针对近期进口蛋品流向争议，教育局除宣布学校午餐暂停使用液蛋外，并清查所有提供液蛋食材的源头厂商，请卫生局协助跨县市联系稽查，掌握来源与流向。

教育局也将建置即时通报管道定期统计各校午餐厂商的违约记录和处罚情形，预计于10月中旬启用，并针对缺失厂商加重契约罚则，提升团膳厂商自主供餐管理，确保学生享用营养丰富的午餐时能安心无忧。