营养午餐加菜! 北市国小生明年2月起 每月吃1次有机菇

台北市教育局与北农合作,规画为国小生提供每月1次有机菇,今年预计编列480万元送入台北市议会审查,通过后明年2月实施。图为台北市长蒋万安日前视察国小学生营养午餐供应情形。(摘自蒋万安脸书粉专/蔡佩珈台北传真)

台北市教育局原本补助国中小生,每周营养午餐会有3次供应有机蔬菜及1次有机米,为了让午餐更丰富、营养,教育局2日宣布要替国小12万名学生加菜,明年2月开始,每月都能吃到1次有机菇。

教育局体育及卫生保健科长许巧华表示,教育局先前已补助国中小每周3次有机蔬菜及1次有机米,考量到菇类有高度营养价值,决定112学年度下学期开始,与北农合作先在国小试办每月供应1次有机菇,有机菇不算入原本的有机3菜1米,这次是透过加菜让小朋友享用更健康、丰富的午餐。

她指出,教育局针对有机菇补助1餐4元,以台北市国小生约12万名、10个供餐月分计算,今年预计编列约480万预算送入台北市议会审查,通过后预计明年2月起可以在各国小实施。

但国民党台北市议员汪志冰表示,让孩子吃得更健康,相信不论朝野都支持,但教育局应说明,以往学童吃到的菇类,与未来供应的有机菇有何差异?假设以往孩子吃的菇都是有机菇,会建议改供应其他有机蔬菜。

民进党台北市议员许淑华则认为,营养午餐要提供对的食材,教育局应提出数据、医师及营养师说法,说明为何是补助有机菇,而非其他有机蔬菜的必要性。另外,因有家长担忧,中央厨房配送营养午餐到他校过程中会产生细菌,希望教育局也能注重此类问题。

此外,由于进口蛋争议,教育局已经宣布学校午餐暂停使用液蛋,也已清查所有提供台北市液蛋食材的源头厂商,请卫生局协助跨县市联系稽查,掌握来源与流向。

为了让午餐供应相关资讯更公开透明,教育局也规画建置即时通报管道,定期统计各校午餐厂商的违约记录和处罚情形,预计10月中旬启用,并针对缺失厂商加重契约罚则,提升团膳厂商自主供餐管理,确保学生享用营养丰富的午餐时能安心无忧。