北市炸雞店「月薪給6萬」仍留不住人 網曝2致命關鍵

一名北市大安区的炸鸡店员工表示，自己每天工作10小时、月休6天，薪水落在55-60K之间，但还是不想久待，计划做一阵子就离职。 示意图／Ingimage

餐饮工作十分耗体力精神，加上要待在充满油烟味的环境工作且薪水不高，因此常常缺工请不到人。有网友说，自己在台北市大安区的一间炸鸡店上班，一天工时10小时月休6天，薪水最高可以领到6万，但还是很难留得住员工，且自己计划待一阵子就离职，引发许多人共鸣。

原PO在Dcard以「餐饮业真的很难找人」为题发文表示，目前在台北市大安区一间炸鸡店上班，上班时间10小时且月休只有6天，薪水落在55-60K之间。原PO认为这样的工时算很长，且忙的时候真的很忙，不过闲下来时可以打扫环境或者做自己的事情。原PO自认是奴性很高的员工，目前打算先工作一阵子，等存够一笔钱或者在外面找到更好发展的时候，就要辞职离开。

许多人看完原PO的工作细节，纷纷觉得这份工作虽然表面看起来薪水不错，但是工时太长太劳累，不仅损害健康，且很有可能薪水是用高工时堆叠起来的，「我觉得应该是太累，不然这薪水在餐饮已经挺顶，可能是你劳动力比较厉害」、「这个工时跟休假对我来说真的无法接受」、「其实炸鸡店跟有些要搬重物的工作比起来没有那么累，但是有可能吸到油烟，这才是比较严重的问题」、「基本上餐饮业真的是很难留人，环境太刻苦加上客人也都蛮奥的，原PO的薪水虽然在业界中算很高，但是基本上就是用工时跟休假堆起来的」、「其实这样薪水看似高，但少休两天之外每天还多两个小时，等于是做变形工时假还放少，说不定算下来只是比一般工作还多一点而已」。

另有一票网友认为，餐饮业离职率高的因素之一是职涯发展前景有限，「这个工时跟休假，可以做到几岁？」、「没有发展性才是想让人逃，健康也是无价的」、「环境跟升迁没有希望，除非自己开店要不然做不久」、「短期缺钱感觉是蛮好的选择啊」、「可以做到退休啊！我就有个朋友也是做炸鸡摊，待遇工时那些都跟原PO几乎一样，他做了三年就拿存到的钱自己加盟一间开源社，营业到现在也2年多了，现在就过很爽啊」。