北投丽禧米迎母亲节 用餐送精品级哈密瓜生乳蛋糕

母亲节期间到「雍翠庭」用餐，每桌赠送精品级水果「阿露思哈密瓜生乳蛋糕」1份。(北投丽禧温泉酒店提供)

以观音石打造的客房冷、热泡汤池，房客可享受被称为「美人汤」的大磺嘴第一口天然浓郁白磺温泉。(北投丽禧温泉酒店提供)

民众于5月11至12日母亲节入住，加赠限定的「盐之花黑糖桂圆蛋糕」礼盒、温馨祝福小卡及精致康乃馨花束。(北投丽禧温泉酒店提供)

「雍翠庭」经典套餐每客2280元起，于台式料理的传统框架中容合法国菜的技法与元素，展现全新思维并保留食材原味。(北投丽禧温泉酒店提供)

「雍翠庭」于台式料理的传统框架中融合法国菜的技法与元素，展现全新思维并保留食材原味，曾入选米其林指南餐厅。(北投丽禧温泉酒店提供)

5月是感恩的季节，许多子女会透过母亲节向妈妈表达感谢。北投丽禧温泉酒店因应母亲节到来，推出餐饮和住房相关活动，让民众带妈妈享受豪华假期。在「雍翠庭」用餐，每桌赠送精品级水果制成的「阿露思哈密瓜生乳蛋糕」；饭店也规划母亲节住房专案，活动期间住房，可获赠独家限量的「咸焦糖桂圆蛋糕」礼盒，还有温馨小卡及康乃馨花束，让妈妈们度过难忘佳节。

北投丽禧一泊一食专案可入住15坪宽敞舒适的客房，5月11至12日母亲节活动期间入住，饭店额外招待甜点主厨李俊仪精心制作的「咸焦糖桂圆蛋糕」礼盒、温馨祝福小卡及精致康乃馨花束。「咸焦糖桂圆蛋糕」精选香气十足的台南东山古法制作的柴烧龙眼干，风味独特且保有柴熏风味，这款礼盒只送不卖，业者要为辛苦的母亲打造独一无二的温馨时光。一泊一食专案价14,000元起。

北投丽禧坐落于北投山林制高点，每间客房以简约东方禅意风格设计，宽敞的休憩空间附有观景阳台，在房内即可欣赏山林美景，并设有观音石打造的冷、热泡汤池，可享受大磺嘴第一口天然浓郁白磺温泉，其富含矿物质的乳白色汤质更被称为「美人汤」，浸泡后能感受到肌肤的柔滑细致。

此外，北投丽禧也为母亲送上美食飨宴，民众于母亲节活动期间至「雍翠庭」享用独具创意的经典套餐，每桌加赠精致的「阿露思哈密瓜生乳蛋糕」1份。经典套餐每套2280元起。

「雍翠庭」于台式料理的传统框架中融合法国菜的技法与元素，展现全新思维并保留食材原味，曾入选米其林指南餐厅。这回主厨团队新推出的经典套餐，特别选用台产稀有紫玉白芦笋、北海道生食级干贝及活龙虾等高档食材入菜。菜色中的「花胶白芦笋炖鸡盅」有别于传统浓底炖汤，选用紫玉白芦笋，将笋皮熬煮成汤汁替代白水，加入仿鸡腿、白芦笋段与泡发后的花胶，制成中式澄清鸡汤，汤色清澈且清爽不腻，吃得到花胶滑嫩胶质与白芦笋的细致清甜，适合春夏季节享用。

经典套餐中不可错过的海味热菜「八味金蒜北海道鲜干贝」，以低温烹调方式保留生食级干贝的鲜甜，裹上特制八味粉后酥炸至金黄，再撒上台式蒜酥画龙点睛，增添口感与层次。海鲜主菜「树子瓜蓉蒸龙虾」选用整只活龙虾大火清蒸，保留鲜甜与弹牙肉质，再以树子、古法腌制咸冬瓜与凤梨增添食材台式特有咸香，最后淋上龙虾汤汁，丰富海味令人大感满足。

「阿露思哈密瓜生乳蛋糕」香甜多汁的精品水果阿露思哈密瓜与日本生乳奶油，搭配红乌龙蛋糕体及蜂蜜烤布蕾内馅，每一口都能吃到哈密瓜的软绵多汁与红乌龙蛋糕的茶香醇厚，用顶级水果制成的蛋糕，带给母亲甜蜜的祝福。