必尝！坦帕湾十种令人惊艳的古巴三明治

坦帕湾的人吃古巴三明治并不需要什么理由，但 8 月 23 日星期五是全国古巴三明治日。这个美食节日在我们心中地位特殊，原因众多：其一，它是由《坦帕湾时报》的撰稿人克里斯托弗·斯帕塔于 2016 年创立的。斯帕塔说，他最喜欢的古巴三明治出自圣彼得堡第四街北 2131 号的拉力加油站。

另外，还有三明治在美国起源于伊博尔城这一专属原因，以及坦帕版和迈阿密那种不含萨拉米香肠（但有时会加西红柿和洋葱）的版本之间的竞争。

这种三明治特别受欢迎，以至于有好多专门为它举办的庆祝活动，包括每年在伊博尔城举行的古巴三明治节（下一次在 3 月）。

虽然这并非坦帕湾所有供应的最全面的清单，但这里有一些我们最喜欢的。（向圣彼得-克利尔沃特国际机场附近的机场杂货店致敬，它于 2015 年关闭。它的三明治令人难以忘怀。）

拉塞贡达近 110 年来一直在为坦帕提供古巴面包，使其成为该市最古老的面包店之一。它家的面包随处可见，甚至在 Publix 超市也能找到，并且是该地区一些最受欢迎三明治的基础。这家面包店有个标志性的做法，就是在烘焙前用棕榈叶在面包上划道痕。它家三明治的版本是纯粹的坦帕风格：分层的烤猪肉、熏火腿、热那亚香肠、瑞士奶酪、泡菜和特制酱料（蛋黄酱/芥末混合物），全部压制而成。有多个地点：北 15 街 2512 号，伊博尔城，813-248-1531；西肯尼迪大道 4015 号，坦帕，813-540-9119；北第四街 2424 号，圣彼得堡，727-388-4983。lasegundabakery.com。

虽然这地方看起来不太像是能买到美味古巴三明治的地儿，但这家位于宝藏岛的店掌握了秘诀。这是有充分理由的：根据其网站，当店主瓦尔和泰德·迪拉尔于 1992 年从坦帕搬到海滩时，瓦尔渴望一份正宗的古巴三明治。次年，他们在前保险公司的旧址开业，至今仍在那里。选择套餐：半个三明治搭配一杯黑豆汤或西班牙豆汤或米饭和豆子。北 107 大道 230 号，宝藏岛。727-367-6662。thefloridiancubansandwich.com。

这里的古巴三明治里没有萨拉米香肠，但全是自制的烤猪肉（就像所有正宗的古巴三明治那样），还有火腿、瑞士奶酪、泡菜和蛋黄酱-芥末混合物。这家家族经营的餐厅还供应番石榴糕点和古巴咖啡，在圣彼得堡和拉戈都有分店。北 49 街 4620 号，圣彼得堡。727-744-1993。mandgcubancafe.com。拉戈乌尔默顿路 7177 号。727-601-1080。

这家位于坦帕的知名餐厅的古巴三明治配方至少可追溯到 1915 年，甚至可能更早。霍克还与人合著了《古巴三明治：分层的历史》一书。他说，大约 15 年前，哥伦比亚餐厅的老板理查德·冈兹马特（Richard Gonzmart）致力于重新审视其最初的古巴三明治，发现多年来，制作过程中采取了捷径。所以又回归到最初的配方，其中包括给火腿划口、上釉以及烤制；用莫霍酱腌制烤猪肉，并进口带有黑胡椒粒的热那亚香肠。瑞士奶酪、泡菜和芥末都经过了质量口味测试。当然，他们使用的面包来自 La Segunda。可以选择是否按压，搭配芭蕉片、一根莳萝泡菜，还有生菜和西红柿。据报道，冈兹马特说：“以防有人想毁了这个三明治。”您可以在以下地点尝试：坦帕市第七大道东 2117 号的伊博尔城，电话 813-248-4961；坦帕市水街 801 号的坦帕湾历史中心，电话 813-229-5511；坦帕国际机场，乔治·J·比恩公园路 4100 号，电话 813-947-7264；克利尔沃特市墨西哥湾大道 1241 号的桑德凯，电话 727-596-8400；萨拉索塔的圣阿曼兹环岛 411 号。columbiarestaurant.com。

今年早些时候，这家深受喜爱的咖啡馆于 1947 年在伊博尔城开业，在 2008 年离开坦帕市（且令人怀念）后又回来了。虽然很多人都有在伊博尔城清晨享用其三明治和咖啡牛奶的传统，但它在韦斯特肖尔广场美食广场的新址为它带来了全新的顾客群体。面包仍然来自坦帕的赌场面包店，烟熏火腿、瑞士奶酪、烤猪肉和香肠来自四星肉类产品，这家企业与银环咖啡馆属于同一家族。坦帕市韦斯特肖尔广场 250 号。电话 813-281-2844。silverringcafe.com。

这家位于圣彼得堡的餐厅成立于 1995 年，是该市经营时间最长的餐厅之一。家族企业提供正宗的古巴（坦帕风格）三明治，您可以在那里用餐或外带。其分量十足的特色在于一个四英寸半的三明治搭配一碗 12 盎司的黑豆和米饭。另一个长期的特色是任何三明治加 1.5 美元就可以升级为一英尺长。超值！圣彼得堡中央大道 4801 号。电话 727-327-7202。thecaribbeancafestpete.com。

在这家只提供外卖的圣彼得堡小店吃古巴三明治，您得把下巴张得大大的。它堆满了烤猪肉和火腿，尽管有三种尺寸可选，但每一种都大得足以与人分享或者留作剩饭。地址：圣彼得堡第九大道北 2128 号。电话：727-327-0296。

市面上有这么多选择，对于店家来说，在古巴三明治上加入自己的特色也很重要。这里就是如此，这里是“原创蜂蜜古巴三明治的起源地”。这是传统的坦帕风格的古巴三明治，但淋上了蜂蜜。当然，在 2012 年巴拉克·奥巴马总统点过之后，这个三明治的名字得到了升级。地址：坦帕北亚美利加大道 3904 号。电话：813-873-7104。westtampasandwichshoprestaurant.com。

如果是用波多黎各面包做的，那还是古巴三明治吗？这是《泰晤士报》记者保罗·古佐向……提出的问题。这家面包店的老板认为是，尽管其他人不同意。有一个区别是，要成为古巴三明治，面包必须是pan de agua（水面包），这里就是。但这里不添加意大利香肠。地址：坦帕希尔斯伯勒大道西 11258 号。电话：813-749-0080。la-creacion-bakery.square.site。

在这家位于圣彼得堡市中心且颇受欢迎的餐厅窗口点一份古巴三明治，您可以在外面吃，也可以在里面找个柜台座位或卡座。在这个三明治里您找不到意大利香肠，也找不到（天哪！）芥末，而是一种蛋黄酱莫霍酱。博德加供应新鲜的果汁和酒，所以您可以用一杯莫吉托或自由古巴来搭配。地址：圣彼得堡中央大道 1180 号。电话：727-623-0942。eatatbodega.com.