惨！塞港毁掉纽约客的周末 他哀号：贝果酱竟然买不到

纽约出现贝果乳酪酱严重缺货的状况。（图／shutterstock）

即使全球新冠肺炎疫情进入后期，但供应链中断与塞港问题仍需要时间消化，外媒报导，美国纽约正面临贝果乳酪酱严重短缺的状况，这也让当地民众感到相当困扰，有业者透露，30年来首次看到乳酪酱缺货，讨厌让人们失望的感觉，因为周日的贝果是很神圣的。

纽约时报报导，供应链问题持续影响全球经济与贸易运作，从电子产品、木材、衣服到食品都出现延迟到货或短缺的状况，近期连乳制品都受到影响。

纽约F&H乳制品企业老板Joseph Yemma表示，「过去30年来，乳酪酱不曾短缺过，但现在还看不到解决缺货的尽头。」F&H为乳制品经销商，许多纽约当地的面包店或咖啡厅都是向他们购买产品，再自行调制成各种口味的抹酱。

知名乳酪酱Philadelphia Cream Cream的母公司Kraft Heinz发言人Jenna Thornton坦言，「旗下有多种商品都面临缺货，将尽量增加出货量解决此危机，今年的出货量已经比去年增加35%，我们观察到需求持续上升，加上现在许多人选择待在家里用早餐，并搭配乳酪酱做为沾酱，因此我们认为这种趋势会一直持续下去。」

报导指出，在供应短缺的情形下，许多店家都采取不同的应变措施，有人选择暂停销售缺货口味的沾酱，甚至是提高价格或用较低品质的沾酱应急，以降低乳酪酱很快被用完的危机。

曼哈顿贝果店老板Christopher Pugliese表示，「我们都被迫采取各种应变措施，去拼凑出足够的酱，因为许多厂商都通知缺货，我讨厌让人们失望的感觉，周日的贝果是很神圣的。」