餐饮股 Q1续飘香

疫后内需市场大爆发，观光餐旅业强力复苏从「海啸第一排」变「海景第一排」。图／本报资料照片

连锁餐饮集团2023年营收

疫后内需市场大爆发，观光餐旅业强力复苏从「海啸第一排」变「海景第一排」，统计2023年上市产业营收以观光类股年增43.9％最高，上柜观光亦年增35.5％排名第三。外食餐饮市场快速回温，加上展店效益加持，推升餐饮股业绩飙高。

展望2024年第一季，农历新年与寒假可带动聚餐商机，加上复办尾牙春酒的公司行号与机关团体增加，持续拓点展店并创新品牌扩市占的连锁餐饮集团，可望推持强势营运动能，业绩持续攀峰。

王品（2727）2023全年营收222.3亿元、年增21.66％，创下集团新里程碑。迎接2024第一季，旗下各品牌年节连假订位已逾8成，年节期间翻桌率估可达4至6轮。相较2023年同期，王品2024年首季已增31家分店，并将持续拓点，整体营运动能强劲。

瓦城（2729）2023全年营收57.23亿元创新高、年增26.1％。瓦城旗下品牌订席自农历除夕一路畅旺至初五，各餐厅除夕接订已达9成，业绩已较同期成长，首季营收续扬可期。

筑间（7723）2023全年合并营收57.6亿元创新高、年增32.69％。2023年12月底推出两新品牌「紫木槿韩国烤肉」与「筑间酸菜鱼」，开幕推升业绩。2024年筑间持续推出四个全新品牌，包括「朴庶韩国烤肉公社」、「筑间麻辣火锅」、「筑间烧肉酒场」及「筑间熟成牛排」。除在国内创新品并拓点，筑间2024年起挥军海外，1月于香港铜锣湾开出第一家「筑间酸菜鱼」，2024首季营收可望再创高。