茶渣变茶纸 如阿里山海苔

台湾是世界重要的茶产区之一，近年因气候异常造成产量和品质难以控制，今年春茶霜害让茶芽从绿金一夕贬为弃物，全台8亿元亏损，让同是茶农的许伟庭非常心痛。他与研究生蔡其芸、郑思怡1年前展开茶叶纤维研发，期待重组造纸未来开发出各项产品，即使受损茶芽也有回收造纸价值，茶农不致血本无归。

蔡其芸表示，由于茶叶纤维过短，无法连绵成片，实验阶段加入食用纤维、透过控水比例克服延展茶纸困难。

郑思怡说，茶纸不仅具实用性，也有助于解决台湾每年3万吨茶渣废弃物。

长达1年研发改良，师生终于推出兼具「口感」的再生纸，现正专利搜寻中，准备注册专利。