承包陆、空官校团膳爆中毒 梓官渔会理事长认罪获缓刑

高雄冈山空军官校去年8月传出食物中毒事件，由于承包餐点的梓官渔会理事长萧清山坦承管控食物不当，桥头地院判处他缓刑两年。（本报资料照片）

高雄凤山陆军官校、冈山空军官校于2021年8月陆续发生食物中毒事件，高雄市卫生局获报后前往查验，发现食品不洁，菜肴检出沙门氏菌、大肠杆菌等阳性反应。承包烹制餐点的梓官渔会理事长萧清山犯食品卫生管理法的违反食品卫生管理规定致危害人体健康罪，他坦承管控食品不当，法官判处他徒刑6月，可易科罚金，缓刑两年，并支付国库8万元。

梓官区渔会于去年8月承揽两官校的餐点，渔会员工先于去年8月17日到陆军官校烹调食物时将染有大肠杆菌、仙人掌杆菌等食材制成餐点供该校师生食用，导致部分学生陆续发生腹泻、呕吐及发烧等症状。高市卫生局在「培根炒蛋」检出大肠杆菌（ETEC）阳性反应，「红丝炒油菜」、「麻辣鸡腿」等菜肴检出仙人掌杆菌阳性反应。

该渔会员工于去年8月25日到冈山空军官校烹调食物时，将染有沙门氏菌食材制成餐点供该校师生食用，导致部分学生发生恶心、腹泻等症状。高雄市政府卫生局获通后前往稽查，发现「虾仁炒蛋」检出沙门氏菌阳性反应，另采验该校学生等检体，其中60人均检出沙门氏菌阳性反应。

梓官渔会理事长萧清山在桥头地院调查时坦承管控食物不当导致两官校学生食物中毒，且他已经付给食物中毒的官校学生医疗费用，桥头地院简易庭认为萧清山犯了两项违反食品卫生管理规定致危害人体健康罪，共处徒刑6月，可易科罚金，缓刑两年，并支付国库8万元。