吃饭被收餐具费，大学生将餐具带走引热议，餐具费到底合不合理？

近日，山东淄博几位大学生在一家餐厅就餐时，被收取了一元钱的餐具费，而这些餐具看起来像是一套陶瓷材质的。对于这个收费，一位大学生表示这是她第一次遇到收餐具费的餐厅，她怀疑这种行为是不合法的。于是，她在网上查询相关信息后，认为自己已经支付了餐具费就相当于购买了那套餐具，便将付费的餐具打包带走。

该大学生将这次经历发布在社交平台上，引发了大众的广泛关注和热议。有网友称赞她是“干了我不敢干的事”，也有网友认为“餐具费只是使用费，带走不合适”。更多网友则抱怨着很多餐厅存在各种附加费用。

针对这一事件，该餐饮店回应称，他们提供免费的消毒筷子供顾客就餐使用，而对于消毒碗碟杯收费1元一套的做法，并不是为了从中牟利，而是为了冲抵消毒所产生的费用。消费者可以自由选择使用或者不使用这些消毒餐具，同时，大学生们带走的餐具在之后也归还给了商家。

那么，餐厅收取的餐具费、茶位费、服务费等额外费用，有时会让人感到困惑。这些收费似乎并没有明显的成本效益，那么，餐厅到底有没有权利收取这些费用呢？

从法律和消费者保护的角度来看，餐厅不应该收取不合理的额外费用。在饮食过程中，餐厅必须提供符合卫生标准的餐具和环境，并包括餐具的清洗和消毒等服务。

这些费用应该被包含在食品价格中，而不能向消费者额外收取，因此多地法律都规定不能收取相关的额外费用。如果餐厅收取了不合理的附加费用，消费者的权益就会受到侵害，应该及时向相关部门投诉维权。

当然，餐厅为了提升用餐体验，对于除了必要的餐具之外的其他餐具，可以收取相关费用。比如，有些餐厅可能会提供一些高档的餐具或者特别的餐具，并对此收取一定的费用。消费者也有权利选择不使用这些餐具，因此这种收费是合理的。

此外，根据餐饮业内人士透露，许多餐厅的餐具并不是自己清洗和消毒的，而是由专业的餐具消毒公司负责清洗和配送的。这种合作方式虽然解决了餐厅的清洁问题，但同时也带来了餐具清洗消毒的费用。这笔费用是餐厅必须自行承担的，不能也没有权利将其无理转嫁到消费者身上。

消费者在用餐时，如果发现餐厅收取了不合理的费用，例如因餐具清洗消毒费用而加价，或因其他不合理的成本而加价，有权拒绝支付或提出质疑。

同时，餐厅方面也应该自觉遵守相关规定，自行承担必要的成本费用，避免无理转嫁到消费者身上，从而为消费者提供优质的用餐服务。