吃姜母鸭袪寒狂喝汤 男当晚急性肺水肿险死

天冷很多人都会多喝热汤祛寒，但洗肾患者应节制食用，以免有肺水肿危机。（示意图，Shutterstock／达志）

连日低温，让人好想喝热汤。肾脏内科医师林轩任分享有位82岁男子，有洗肾病史，日前与家人大啖姜母鸭祛寒，期间喝了半锅汤，当晚却出现呼吸困难、狂喘，送医发现是急性肺水肿，经洗肾后捡回一命，他提醒洗肾患者，冬天喝热汤一定要节制，否则容易因无法排出体内多余水分，而产生致命性风险。

亚洲大学附属医院腹膜透析室主任、肾脏内科医师林轩任在脸书「引人入肾・林轩任医师」PO文指出，上述男子因长期洗肾，对太油、太咸或太甜的食物，以往都很克制，但最近因气温下降，家人带男子去吃姜母鸭 期间男子不断喝热汤祛寒，当晚就发生呼吸困难送急诊，检查发现是急性肺水肿，经洗肾后才捡回一命。

林轩任提醒，洗肾患者在冬天喝热汤一定要节制，否则容易因无法排出体内多余水分，而产生致命性风险。

林轩任解释，对洗肾患者来说，肾脏功能受损会导致排尿量减少，摄取越多水分，体内水分越容易累积滞留，肺部就是容易聚积水分的器官。当肺部水分积累过多时，就会引起肺水肿，进而阻碍氧气、二氧化碳等气体循环，对呼吸功能产生严重影响，出现胸闷、呼吸困难、呼吸喘等症状，严重时，甚至必须端坐呼吸，才能缓解不适，若未及时处理，可能导致缺氧性昏迷，有致命风险。

林轩任指出，肺水肿虽然危险，但只要找到源头，通常都能获得控制。以肾脏病友为例，因肾脏功能损坏导致肺水肿，只需利用紧急透析快速将患者体内多余的水分排出，就能减轻肺部液体负担，帮助患者恢复正常呼吸功能。

避免类似情况再发生，林轩任指出，他特别在男子出院前叮嘱，需严格控制每日饮水量，建议使用磅秤或有刻度的杯子、水壶，以精确量化水分摄取。除了喝水、喝汤之外，也要控制含水食物的摄入，例如水果、面条、布丁、果冻、冰淇淋等。此外，过咸、过辣或过甜的食物会提高身体渗透压，引发口渴感，导致过量饮水，如同高渗透压的饮料或汤，就会容易越喝越渴。

林轩任指出，寒冷的冬天喝热汤相当舒服，但对于肾脏病友来说，过量饮水可能导致严重健康风险，患者应严格控制每日饮水量，并养成良好的生活习惯，才能健康度过寒冬。