吃生蛋染H7N9？零风险但不鼓励
中国大陆爆发H7N9禽流传染人的疫情，台中市卫生局建议火锅店业者，暂时不要提供生鸡蛋，如果有供应、也告知民众务必将生鸡蛋煮熟后食用，难道台湾生吃鸡蛋也有感染H7N9的隐忧吗？疾病管制局局长张峰义表示，现阶段在台吃生蛋感染H7N9的风险是零，不过生蛋原本就有其他健康风险，的确不鼓励生吃。
▲不少民众吃火锅时，习惯加一颗生鸡蛋在酌料中增加口感，疾病管制局局长张峰义表示，现阶段国内没有检出H7N9病毒，因此在台吃生蛋感染H7N9的风险是零，不过生蛋原本就有其他健康风险，不鼓励生吃。（图／台中市卫生局提供）
台中市宣导火锅业者不提供生鸡蛋
台中市卫生局局长黄美娜表示，不少民众吃火锅时，习惯加一颗生鸡蛋在酌料中增加口感，然而H7N9禽流感疫情，主要是借由接触感染禽流感病毒的野生鸟类鸡、鸭、鹅等禽类或粪便传播疫情，为降低H7N9禽流感传染风险，卫生局宣导避免接触禽类，也不要吃生蛋。
国内禽类未检出H7N9 目前风险零
根据中央流行疫情指挥中心统计，我国在大陆爆发H7N9禽流感疫情后，由农委会持续加强国内养禽场疫情监视及辅导消毒防疫。至4月7日止，监测鸡177场次、鸭78场次、鹅27场次、宠物鸟272件、养猪场20场次及候鸟排遗2,213件，都没有检出H7N9亚型禽流感抗体或病毒。
具感染科医师背景的疾管局局长张峰义表示，由于国内在禽类身上均未检出H7N9病毒，因此现阶段吃台湾的生蛋，感染H7N9流感的风险是零；但他也强调，生蛋原本就有其他感染风险，比如沙门氏菌等，因此卫生单位宣导不要生吃鸡蛋，对于增进健康是有帮助的，没有不对。
目前我国除了在边境加强从疫区入境的发烧筛检，行政院海岸巡防署与财政部关务署，也全力查缉走私及旅客货物查验，8日晚上于新竹市南寮渔港查获自中国大陆福州走私的禽鸟109只，已依规定采检后销毁。
目前大陆H7N9流感病例发生地区仍集中在上海市、安徽省、江苏省及浙江省，经中国大陆卫生单位确认累积病例24人，其中有7人死亡。国内昨天3名检验中的个案H7N9均检验阴性，至于自昨日中午至今日中午共接获10例疑似病例通报、3例已排除H7N9，还有6人检验中。
资料来源：华人健康网 http://www.top1health.com/