春来早 农事忙 种菌

□马明舒 本报记者 董新英

伴随着机器的轰鸣声，工人们在菌包生产流水线前忙碌，从选料、搅拌、装袋到灭菌、制菌、注菌、养菌全部实现了自动化。眼下正值黑木耳菌包生产旺季，位于海伦市的黑龙江黑臻生物科技有限公司生产车间内，一片忙碌景象。

“我们在菌包里注入的都是液态菌种，自主研发的‘黑臻4号’具有耳芽形成快、出芽整齐、颜色好、抗逆性强、商品价值高等优势，深受广大菌农喜爱，每年订购的都是老客户，最远的销售到了四川、河南、山西等地。”黑臻公司办公室主任郭婷介绍。

据了解，木耳菌包有严格规范的生产流程。装好的菌袋经传输带到灭菌柜内，通过先进的高温高压灭菌技术，杀灭潜在的有害微生物。接下来，经过冷却，达到理想接菌温度进行接菌，确保菌种的纯正和活力。在菌包培养过程中，温度、湿度和通风等条件的控制至关重要，黑臻公司凭借先进的设备和专业的团队，精确地调控这些因素，为菌包提供了最佳的生长环境。

车间里，女叉车司机徐艳丽车技娴熟：“我是工厂的老员工了，之前是在装袋车间，通过培训后开叉车，已经干好几年了，把菌包运到培养室依次摞高，一个月能挣将近4000元。”徐艳丽露着淳朴的笑容。“随着销售网的不断扩大，车间的生产期较其它地区延长了两个月，从11月到次年6月，每天要运走10余辆大货车的菌包，直接运到菌农的大棚内，我们已经形成了黑木耳研发、加工、储存、购销一条龙的‘木耳+’完整产业链。”黑臻公司销售副总宋彦利说。

据宋彦利介绍，黑龙江黑臻生物科技有限公司有菌包工厂化生产车间和食用菌生产基地两部分。食用菌生产基地目前已有300多栋大棚投入生产，春秋两季每栋可挂木耳菌包2.5万袋。“下一步，我们将继续扩大销售网络，将木耳菌包送出国门，让全世界的人都能品尝到龙江好品质的绿色健康食品。”