A菌、B菌、C菌 益生菌有哪些种类?

▲近年来益生菌十分热门产品也玲琅满目。(图/达志示意图

文、图/沣食教育基金会

近年来益生菌十分热门,产品也玲琅满目。到底益生菌是什么?有哪些种类呢?人类其实有许多共生细菌肠道细菌占了大宗,若这些微生物本身或是它所代谢出对人体有益物质,而且经过研究验证其稳定性功效性,就可以被称为益生菌(probiotics)。

市面上常见的益生菌A、B、C菌都属于乳酸菌,它们对人体的功效性都各有不同。(图/沣食教育基金会授权提供,未经同意禁止转载。)

市面上常见的益生菌A、B、C菌都属于乳酸菌,且在许多研究中验证对人体的功效性:

1.A菌:嗜乳酸杆菌(Lactobacillus acidophilus),常驻于小肠的乳酸菌,可以生成乳酸与醋酸调整肠道环境,减少坏菌侵入,主要有调节免疫、调节肠道菌丛功能。2.B菌:比菲德氏菌(Bifidobacterium bifidum)、龙根菌(longum)与雷特氏菌(B. lactis)等,常驻于大肠菌种,又称为双歧乳酸杆菌,由于双歧结构,所以可以容易定殖于肠道粘膜而形成保护层,减少坏菌入侵,主要功效诉求为调整肠道菌丛生态

3.C菌:凯氏乳杆菌(Lactobacillus casei),具有非常强的定殖效果,能存在肠道比较久的时间,主要的功效为预防肠道不适、调节免疫与过敏。有许多人会误解乳酸菌就是益生菌,是因为大部分的益生菌为乳酸菌,但乳酸菌种类有成千上万种,所以并非所有的乳酸菌都能称为益生菌,唯有经过实验验证具有有益人体健康的菌种才属于益生菌!

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