肠胃不好影响学习 专家提醒4招这样吃

▲除了饮用优酪乳补充益生菌,在均衡饮食之下,摄取足量纤维水份,可提供好菌持续繁殖的养份。图、文/千禧之爱健康基金会营养高绘雯

肠胃健康是孩子学习的重要关键换季之时气温起伏、变化多,加上平时课业紧张压力大、饮食不正常,愈来愈多孩童肠胃出状况。肠胃不健康,可能影响大脑学习及情绪,要让孩子学习佳,透过改善饮食及补充好菌调整肠道健康相当重要。

肠胃道除了负责消化吸收工作,也是重要的免疫器官身体防卫第一前线,如果肠道坏菌多于好菌,免疫力下降防卫出问题,便容易生病。近年更有愈来愈多研究指出,肠道与大脑连结密切,甚至与学习力及情绪有关。从动物实验发现,提供足量乳酸杆菌,肠胃健康的小白鼠,明显更愿意完成实验挑战。另也有研究发现,忧郁症、焦虑症自闭症、慢性疲劳身心疾病,与肠道菌相有密切相关。

因此孩子肠胃状况不佳,不只影响营养吸收与成长,也和大脑发育及学习能力有关,甚至可能影响情绪。据观察,台湾学童时常有腹痛、胀气、腹泻或便秘或食欲不佳等症状,可能与外食比例频繁、经常摄取油炸食物含糖饮料等不良饮食习惯有关,加上作息不正常与课业压力,不少孩子受肠胃问题所苦。

要改善肠胃健康、巩固学习力,父母针对孩子饮食应多用心,千禧之爱健康基金会提出以下四项建议

一、均衡饮食并多补充蔬果,二、定时定量暴食,三、少油少盐少糖饮食,四、补充优酪乳(好菌补充能减少坏菌增生)。

因孩子三餐除了在校用餐,其余餐点应大多是家长所准备的,建议父母应养成孩子三餐定时定量的习惯,准备均衡又少油少盐的餐点,并注意每天至少摄取三份蔬菜及两份水果,提供足量的膳食纤维。

肠道好菌须多于坏菌是健康的根本,但外在环境、饮食及压力,容易让肠道好菌快速流失。因此每天可摄取优酪乳来补充好菌。优酪乳中含有乳酸菌Bb-12等益生菌,可做保养肠道的辅助品,优酪乳中的牛奶也有丰富的钙质等营养,有助孩子成长发育。优良蛋白质的补充也是成长发育的关键,选购时可注意是否有针对保肠保胃国家健康食品认证。除了饮用优酪乳补充益生菌,在均衡饮食之下,摄取足量的纤维及水份,可提供好菌持续繁殖的养份,能使益生菌发挥良好作用。

要让孩子学习好、健康成长,父母必须为孩子作息及饮食把关,提升肠胃道健康,可从上述的四招着手,多多补充好菌,才可以肠胃健康、头好壮壮、快乐学习!