年后必吃解腻蔬果 这4种特别清肠胃

过年吃太多，现在除了减少饮食份量，其实也可多吃蔬果来解腻、帮清肠胃。（达志影像/shutterstock)

北农特别推荐年后必吃4种解腻蔬果，对清肠胃能起作用。

过年团圆聚餐吃年菜，相信不少人饮食过度，增加了不少体重。现在除了开始该减少饮食份量，其实也可多吃蔬果来解腻、帮清肠胃。北农特别推荐年后必吃4种蔬果，帮你增加饱足感饮食正常，同时摄取膳食纤维，减缓肠道吸收。

北农日前在脸书上发文问大家，过年大鱼大肉后，想让肠胃清爽一点吗？小编特别推荐4样年后必吃的解腻蔬果，让肠胃清新舒爽一下。北农并提醒，肠胃清爽之前，记得选购产销履历蔬果，让吃下的每一口都安心又安全。

北农推荐的蔬果清单有香蕉、柑橘、白萝卜、洋葱4种蔬果。其中是先被点名的水果是香蕉。尤其现在是生产旺季，价格便宜又营养，饭前吃香蕉增加饱足感，可避免正餐饮食过量！另有外媒指出，日本也在疯吃香蕉，香蕉因须剥皮，可以避免接触传染，疯情期间卖得特别好。另外，柑橘也是极佳解腻蔬果，在饭后吃柑橘解除油腻感，帮助肠胃蠕动消化，此刻也正是各式柑橘大出之际，选购起来没有负担。

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另2种解腻蔬菜是白萝卜和洋葱，白萝卜建议炖汤，可增加饱足感，摄取膳食纤维减缓肠道吸收；洋葱则做凉拌洋葱，能增加清爽感，去除口腔油腻增加纤维质摄取，不过有胀气的人须酌量食用。