全台疯改名狂吃鲑鱼寿司！肠胃医师警告：这3种人千万别跟风
Crazy鲑鱼！连锁回转寿司店寿司郎17、18日举办促销活动，全台掀起改名之乱，也陷入疯狂吃到饱热潮，许多人拼盘数、动辄50、60盘起跳，甚至有正妹宣告要挑战200盘。但肝胆肠胃科医师警告，短时间内吃过多生鱼片恐引发急性肠胃炎，另外包括肝硬化、免疫功能不佳以及糖尿病患者等都不宜食用过多，以免伤身。
▲全台疯吃鲑鱼寿司，肝胆肠胃科医师警告，此三种人千万别跟风。（图／记者游琼华翻摄）
亚洲大学附属医院肝胆肠胃科医师曾晟恩指出，大量吃进生鱼料理除了要当心寄生虫问题，也要小心处理过程中若保存不佳，也有可能沾染细菌，此外，门诊中也常见民众大量吃生食，引发急性肠胃炎挂急诊情况。
曾晟恩指出，鲑鱼寿司还包括糯米，鱼类有蛋白质成分、糯米热量也高，若时间摄取太多，血糖容易瞬间飙高，影响身体健康，要提醒体质本就比较敏感者要留意，尤其是肝硬化、免疫功能不佳以及糖尿病患者等更不要过量。