别想吃菜通肠胃 这种菜愈吃愈恐怖
每日都有吃菜,却还是肠胃不适,可能和肠躁症、SIBO(小肠细菌过度生长)有关,医师表示,若在饮食上常吃精致糖类、蜂蜜,或是发酵食物像是泡菜、酸菜,甚至早餐常吃的馒头、包子、起司等,都容易引发胀气、拉肚子等症状。
据《每日健康》报导,瀚仕诊所欧瀚文医师表示,平常有拉肚子,便秘等症状的人,须特别注意是否罹患肠躁症及SIBO,有80%肠躁症患者跟SIBO有密切的相关性;SIBO是小肠内细菌过度生长的疾病,症状包含打嗝、胀气,或经常便秘等肠躁病症,医师提醒,有这些症状应就医检查自己是否有SIBO问题。
欧瀚文表示,如果民众察觉自己胀气总是特别严重,在饮食上就要先避免蜂蜜、精致糖类以及「发酵」食物,并就医检查,遵从医师指示做相关治疗,待肠道问题解决之后,这些食物即可恢复食用,或者少用,并非从此就不能吃。
他列举发酵食物,计有5大类:
2.豆类发酵食物:如臭豆腐、豆腐乳、黄豆酱、豆瓣酱、味噌、纳豆等。
3.蔬果类发酵食物:如泡菜、酸菜、福菜、菜干、酸黄瓜、果醋、水果酒等。
4.动物性发酵食物:如起司、优酪乳、鱼露、虾酱、生火腿、咸肉、腊肉等。
5.发酵饮料:如发酵茶、半发酵茶、未发酵茶等。