吃白粥可以整肠健胃？一堆人搞错 难怪愈吃愈惨

长期吃粥养胃，小心养胃不成，还愈吃愈惨！（示意图／达志影像）

白粥因为成分简单、调味清淡，给人好消化的印象，甚至被认为是养胃的好选择，但其实这样的观念大错特错！如果长期吃粥养胃，小心养胃不成，反倒带来长久伤害，导致胃病的产生。

事实上，白粥并不适合养胃，因为白粥的主要成分就是糊化的淀粉，蛋白质和脂肪的含量非常低，唯一的好处就是容易被人体消化和吸收，只适合大病初愈的人食用，但是若想要长期养胃，白粥的营养不足以支撑身体对能量的需求。

对于肠胃功能正常的人而言，长期喝粥不仅达不到养胃的效果，甚至会造成肠胃消化能力退化，因为白粥容易消化，胃部功能的作用不大，长此以往就容易导致肠胃功能减弱，之后再吃难消化的食物，就容易对胃造成负担，最终诱发各种肠胃疾病。

此外，喝粥容易刺激胃酸分泌，对于胃酸过多的人而言，喝粥反而容易伤胃，因为粥停留在肠胃道的时间不长，无法有效中和胃酸，导致胃酸分泌过多，甚至出现反酸甚至是灼热现象，导致胃病加重。建议以白饭取代白粥，搭配适量的蛋白质和少量青菜，经过适当咀嚼，在养胃的同时也能帮助排便。