又吃错了!肠胃炎喝白粥 医曝反而更伤胃
医师指出,肠胃炎吃白粥反而更伤胃,应多吃蛋白质才对。(示意图/达志影像)
一旦罹患肠胃炎,许多人都会听从医嘱「吃清淡一点」,于是只吃白粥,但是看在外科医师陈荣坚眼里,吃白粥不只无法养胃,反而更伤胃,应该多吃蛋白质才对!
陈荣坚在脸书粉专PO文指出,坊间有喝粥养胃的说法,其实这是错误观念,并分享一位40岁女病患因为胃穿孔就医的案例,指出女子术后时被要求吃清淡、好消化的食物,没想到出院2天后对方突然紧急回诊,且原本补起来的地方也出现渗血情况,进一步了解之后才知道原来她出院后都只吃白粥果腹。
对此,陈荣坚提醒,白粥属于碳水化合物,非常容易刺激胃酸分泌,所以若是罹患胃溃疡或是胃部有伤口时,又吃了促进胃酸分泌的食物,不仅不会养胃,反而会更伤胃。
陈荣坚进一步指出,在急性肠胃炎,或是胃部有开刀的情况下,比较正确的观念是,要吃软质的食物,且需要有足够的蛋白质,像是蒸蛋、豆腐、鱼肉等,都会比只吃白粥来得好。