大港盃咖啡國際交流賽高手駕到 今明兩天咖啡喝到飽
在高雄左营国中旧校园登场的「大港杯咖啡国际交流赛暨嘉年华」,今明两天咖啡喝到饱。记者王昭月/翻摄
「大港杯咖啡国际交流赛暨嘉年华」暌违3年,今、明两在高雄旧左营国中公园登场,现场搬来8台世界级咖啡烘焙机,邀80名选手使出浑身解数烘咖啡豆,咖啡香气四溢,光「闻香」就饱,冠军可抱走1台咖啡烘焙大赛指定机,价值165万。
高雄市咖啡茶品推广协会2014年起开办两年一度的「大港杯咖啡国际交流赛暨嘉年华」,今年迈入第5届,广受青睐,每年赛事报名踊跃,今年即吸引海内外逾400人竞技,最终抽出80人参赛,宛如咖啡业的「武林大会」。高市观光局长高闵琳、市议员李雅慧先到会场加油打气,市长陈其迈周日会前往体验冲泡咖啡。
今年不只竞比烘咖啡豆,更举办论坛「说咖啡」,华人圈唯一荣获WCRC世界烘豆大赛的赖育权领军10名国际级顶尖达人共聚一堂,与会者包括饕选咖啡公司创办人暨执行长胡元正、WBrC世界咖啡冲煮大赛冠军王策、嘉义县咖啡产业发展协会荣誉理事长方政伦、WCE世界冲煮大赛台湾选拔赛冠军廖昱凯、WBC与WBrC世界大赛评审 William Chan、国际咖啡品质鉴定师Reyner Oswald Herbert等。
场外也热闹,来自比利时的潮流派画家以咖啡为元素,现场绘制5米巨幅喷画,还有50摊咖啡、餐饮市集,多家高雄咖啡馆现场冲煮咖啡,免费请大家喝到饱。
台湾有超过3000多家咖啡馆,是全球咖啡馆密度最高地区,造就许多咖啡职人。
今年赛事奖品总值直逼270万,冠军可获得价值165万、萧氏贸易提供的Giesen W6A世界级咖啡烘焙大赛指定机,是破天荒大奖。高雄市咖啡茶品推广协会理事长黄俊豪希望让高雄拥有享誉世界的咖啡比赛,「这是对高雄与咖啡执着的情怀」。
「大港杯咖啡国际交流赛暨嘉年华」海内外高手驾到,是咖啡业2年一度的咖啡盛会。记者王昭月/翻摄
咖啡界武林大会的 大港杯咖啡国际交流赛,高市观光局长高闵琳(中)、市议员李雅慧赛(左二)到会场加油打气。记者王昭月/翻摄
「大港杯咖啡国际交流赛暨嘉年华」,各路高手云集烘咖啡豆竞技。记者王昭月/翻摄