大陆猪肉加工业5月起须检测非洲猪瘟 复检验出就「彻底消毒」
大陆市场监管总局、农业农村部、工业和信息化部3日联合发布公告指出，猪肉加工业者5月起须检测非洲猪瘟，一旦发现病毒呈阳性（染病）反应，首次先封存，复检再验出就要「彻底清洗消毒」，严防带病生猪产品流入市场。
市场监管总局、农业农村部、工业和信息化部发布公告指出，为进一步加强非洲猪瘟防控，严防染疫生猪产品进入食品加工流通环节，按照国务院非洲猪瘟防控工作部署，发布加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测公告。
▲大陆市场监管总局网站公告。（图／市场监管总局网站）
公告内容指出，猪肉制品加工企业应参照《农业农村部办公厅关于非洲猪瘟病毒检测试剂盒有关事宜的通知》和农业农村部第119号公告的要求，使用经批准或者经中国动物疫病预防控制中心，符合要求的检测方法及检测试剂，针对生猪产品原料开展「非洲猪瘟病毒核酸检测」并做好记录。猪肉制品加工业者5月1日起执行非洲猪瘟病毒检测。
猪肉制品加工企业在生猪产品原料中检出「非洲猪瘟病毒核酸阳性」的，应立即封存阳性样品的同批次原料，并报告所在地市场监管、畜牧兽医部门，并将阳性样品送至具有非洲猪瘟病毒检测资质的单位复检。若复检又呈现阳性，企业要在当地市场监管、畜牧兽医部门监督下，按规定对同批次生猪产品原料进行「无害化处理」，对相关场所进行彻底清洗消毒。
这些生猪产品包括猪肉、猪内脏、猪油、猪血、猪骨等源于生猪的食用产品，猪肉制品加工业则是以「生猪」为原料的加工食品生产企业。
另外，各级市场监管部门要加强对食品交易市场、销售企业和餐饮企业的监督检查，针对「两证」（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证）不全、来源不明、无法提供非洲猪瘟病毒检测合格报告的生猪产品，应进行重点排查，发现可疑的生猪产品要及时实施抽检，防止带病生猪产品流入市场。
▼截至4月3日大陆非洲猪瘟疫情。（图／翻摄自中央灾害应变中心）