打破潮州特色 破亿泰国虾惊艳登场

潮州镇打破「潮州的特色就是没特色」的魔咒，在潮州镇水产养殖协会的协助下，将于9月1日举办「赛神虾」大赛，让大家看见年产值破亿的泰国虾养殖业如何光耀潮州。（谢佳潾摄）

潮州镇公所将于9月1日举办「赛神虾」大赛，让大家看见年产值破亿的泰国虾养殖业如何光耀潮州。图为5两重的泰国虾，也是这次的比赛虾。（谢佳潾摄）

政府推动一乡一特色至今30年，不少乡镇还在寻寻觅觅，当中潮州镇终于打破「潮州的特色就是没特色」魔咒，公所在潮州镇水产养殖协会的协助下，将于9月1日举办「赛神虾」大赛，让大家看见年产值破亿的泰国虾养殖业如何光耀潮州。

潮州镇水产养殖协会创会理事长潘金宙指出，屏东泰国虾的产量很多，全台市占率近8成，别说餐厅订得多，就连北部许多钓虾场的泰国虾也是出自屏东，全屏泰国虾养殖户约有4800多户，而潮州占近1300户，年产值更是破亿。

「泰国虾绝对是潮州特色的代表！」潘金宙说，虽然崁顶、新园等乡也有养泰国虾，但潮州养殖户想发展泰国虾特色的欲望比谁都强，早年协会就有想推动，但碍于经费、行销等问题而作罢，幸现任镇长周品全有意力推潮州特色，在主秘王建元的协助下，赛神虾大赛终于诞生。

他说，北部有赛神猪，我们潮州有赛神虾，每只泰国虾养6个月、重约1两多就会卖掉，若继续养牠会一直大，但价钱并不会变好，所以大家为响应赛事堪称是不惜成本，此外，因夏天虾类死亡率高，所以目前正值「抢虾期」，因此说参赛者在拼命比赛也不为过。

「我追虾追了300斤！」协会总干事吴清竹说，活动当天除赛神虾外还有风味餐料理，目前认桌数48桌，他真的追虾追得好累，但一切都值得。现任理事长许如男也说，希望借此让大家看见不一样的潮州，也替养殖户加油打气。