大师来访 大赞广州新东方德育教学模式
本站教育讯 为了更好地与企业接轨，更加清楚了解现时客人不断追求完美菜品的心态口味，从而不断提高教学质量，广州新东方烹饪学校特邀南园酒家林成炳大师来校参观指导。
南园酒家，远近闻名的老字号餐厅，是广州四大园林酒家之一，古色古香的岭南园林风格，加上既能保持传统，又能发扬创新的粤菜茶点使得这酒家从来都是座无虚席。
林成炳大师作为该酒家的主厨，已有三十多年粤菜烹饪经验的他来到了广州新东方烹饪学校后表示，“在广东能有这么专业的厨师培训学校，让我看到了粤菜和中华美食日后的辉煌道路。”林大师认为全世界餐饮业都在快速增长，国外也产生了很多非常专业的厨师培训学校，他们不仅教导学生高超的烹饪技艺，还有高雅的烹饪情操和优秀的厨师品德。
当林大师听到广州新东方烹饪学校汪主任的德育教学模式后，大赞学校紧跟世界的潮流文化教育模式，林大师认为德育教学对于烹饪届非常重要，当你看到国外西餐、西点的厨师们彬彬有礼的时候，我们国内的厨师也应当去不断学习和提升自己，厨师的社会地位在不断提升的同时也证明烹饪者的素质在不断加强。
另外林大师在参观广州新东方老师们为学生上示范课时还提到在教学时，特别是粤菜，必须得用新鲜和传统的食材，让学生形成良好的烹饪习惯，这样才能真正保证菜式的口味。林大师认为传统的菜品是必须得保留下来的，但大胆创新却也是烹饪不断进步的重要元素，如何做到精益求精，如何使得菜式在创新突破时又广泛地被众人所接受等问题，老师都应该经常去研究发现从而更好地提高学生们的烹饪水平。
无论是烹饪设备还是师资力量、教学模式，林成炳大师都认为广州新东方烹饪学校是全国烹饪教育的领先品牌，他期待各位广州新东方老师们能继续孜孜不倦地教导这些认真努力学习烹饪的孩子，为未来的烹饪届做出育人育才的贡献。