地瓜粥

地瓜粥 图／美国沙朗大师顶级锅具提供

（全台无毒的家贩售） 图／美国沙朗大师顶级锅具提供

专家针对食器安全提出建议，烹煮工具还是以「可控温」的不锈钢锅具为最佳选择。透过好的锅具烹调，能让您摄取到最大量的营养成分，同时还能享受食物的自然风味。让免油、少水、低温烹调的顶级锅具守护您与家人的健康！

一、锅具：MP5锅／内锅

二、食材：有机鸡蛋4个

三、作法：

1、内锅放入白米加10杯水泡30分钟。

2、用食物处理机3号杯，将地瓜切粗丝后，放入作法1。

3、MP5锅外锅放入水500毫升。

4、将温度设定210度时间40分钟后断电，焖20分钟。