东港食鱼教育展17日起一连14天 限量美食券天天送

东港食鱼教育展17日登场，一连14天，天天限量送华侨市场美食券。（东港区渔会提供／谢佳潾屏东传真）

随着疫情趋缓、国旅热潮大爆发，东港区渔会结合家政班顺势举办「东港食鱼教育展」，带领游客从产地到餐桌进入渔村小镇的美食世界，17至31日在渔会一楼大厅展出，而且每天还限量送华侨市场美食券、假日免费体验手作DIY，不仅有看头，还有得吃又有得拿，好康三重送。

东港区渔会表示，来看展的民众只要填写学习单正确，就有机会获赠美食券50元，同时还将开设8梯次假日「手作文创DIY免费体验课程」，制作「海洋文创零钱包」、「黑鲔文创帆布环保袋绢印」，作品完成后不仅可以带回家，还能获得加赠的美食券200元。

东港区渔会总干事郑钰宸指出，近3年来受疫情影响，鱼价滑落，如今防疫大松绑，迈向疫后新生活，国旅热潮爆发，为此，渔会今年首度策办东港食育教育推广活动，盼在加强民众食鱼知能、教育体验的同时，也能推广国产水产品、促进民众消费并振兴地方产业发展，让大家知道，来东港不只是吃海鲜美食而已，更能深入认识东港深厚的渔业文化底蕴。

郑钰宸说，活动规画有「食鱼文化走廊」和「家政班渔村文创手作品」2大展览，食鱼展以看板、鱼体模型、实体渔具、影片等方式展示东港主要盛产的渔产（鲔鱼旗鱼、樱花虾）、产季、捕捞方式、食用方式及相关保育宣导，「黑鲔鱼故乡」则介绍东港渔业、「鲔跃东港」简介鲔类及类鲔类和黑鲔美食、「旗开得胜」简介旗鱼和料理、「美馔樱虾恋」樱花虾小档案辨识及料理。

至于「渔村文创手作品」实物展，参展成员来自渔会家政班成员55人，精挑细选展出近百件，作品富含海洋风格变废成宝特色，兼具环保实用美观性，由生活教育实践做起，响应节能减碳及海洋保育，在地连结亲近海洋，展现渔村人文之美，包含袜子娃娃、万用零钱包、手工皂、波西米亚风吊篮、海洋风盆器装饰、陶艺品等。

此外，渔会还组织家政班志工投入制作「鱼食料理爱心便当」，便当菜色2主菜肉加3配菜，配合时节，鱼肉主菜以无骨东港在地盛产鱼货鲔鱼和旗鱼，搭配新鲜时蔬菜肴，丰富且营养均衡，将分送东港镇内独居长者、低收弱势族群，连结回馈社区关怀户，带动地产地消友善环境饮食消费。